Сладкое печенье

8082

Ингредиенты

масло сливочное —

130 г

сахарная пудра —

100 г

соль

молоко сгущенное —

200 г

желтки —

2 шт.

мука —

50 г

крахмал кукурузный —

100 г

Катрин Баер

мастер безглютеновых блюд

Выпуск «Два вида печенья | Дежурный по кухне» Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов

7 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Смешиваем и взбиваем 130 г сливочного масла и 100 г сахарной пудры, добавляем щепотку соли и 200 г сгущённого молока, 2 желтка.
2.
Добавляем 50 г муки и 100 г кукурузного крахмала, хорошо перемешиваем, убираем в холодильник на 15-20 минут.
3.
Из теста формуем шарики, слегка надавливаем рукой и наносим рисунок ложкой или вилкой. Отпекаем в духовке на 160 градусах 10-15 минут.
4.
Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Ирина

17 декабря 2020, 21:28

Я не знаю, что у вас получилось за печенье, но рецепт просто возмутительный. Не знаю, кто ошибся, кондитер или редактор, но тому, кто готовит, понятно, что количество сухих ингридиентов явно занижено. Получается крем, который не сформовать никаким образом, можно только отсадить из мешка, но получится при этом бисквитная бесформенная приторная лепешка. Даже при добавлении еще 50% муки получилась то же самое. Жаль потраченного времени и продуктов. И не надо писать про влажность муки - это может быть 10-15%, но не так.

Антонина

25 ноября 2020, 10:44

Рецепт классный , простой печенье получается вкусное

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Сладкое печенье

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии2 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{2 комментария}