Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Сладкие снежки с заварным соусом и фруктами

891

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Срезаем кожуру до мякоти с апельсина и грейпфрута. Вырезаем дольки мякоти, минуя перегородки. Наливаем в сотейник молоко и сливки. Подогреваем на огне. Добавляем сахар. Перемешиваем.
  • 2.
    Отделяем желтки от белков. Взбиваем белки с помощью миксера до плотной пены. Взбиваем венчиком желтки с сахарной пудрой.
  • 3.
    Ставим сотейник с молочной смесью на водяную баню. Вводим желтковую смесь, все время помешивая, до загустения. Добавляем сахарную пудру во взбитые белки. Продолжаем мешать.
  • 4.
    Ставим кастрюлю с водой на огонь. Выливаем в тарелку молочно-желтковый соус. Сверху выкладываем дольки апельсина и грейпфрута.
  • 5.
    Когда вода закипит, убавляем огонь. С помощью двух ложек формуем снежки из взбитых белков. Выкладываем в кастрюлю со слабокипящей водой. Варим 3-4 минуты.
  • 6.
    Выкладываем шумовкой снежки в центр тарелок. Приятного аппетита! Рекомендовано для детей старше одного года.

Комментарии3

Ирина
6 января 2015, 10:29
Спасибо большое за рецепт получилось очень вкусно
Александр
3 января 2015, 13:07
думаю, что будет не вкусно. Белки жрать.
Елена
7 декабря 2014, 20:52
Снежки очень заинтерисовали!Будем делать)))

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Творожно-клюквенное мороженое с миндалём
Грушевый мусс
Груша в шоколадном соусе
Мюсли тропические
Мороженое с дыней
Десерт «Банановый домик»
Банановые «снежки»
Лимонный десерт
Дыня с желе
Мюсли с лесными ягодами
Мусс из брусники
Десерт с клубникой и кремом Шантийи
Десерт в стакане «карамельное яблоко» (веррины)
Пикантный десерт с ананасами и сыром
Мусс яблочный
Брусничный сорбет
Яблочки в сиропе с грецкими орешками и имбирем
Рисовое мороженое
Миндальные шарики
Абрикосовое парфе
Абрикосовый сорбет
Мильфей с бананами
Бананы в глазури с шоколадом
Мороженое со сгущенным молоком и персиком
Шоколадное фондю с ягодами
Десерт «Банановый рай»
Чернослив с орехами
Ореховая панна-котта с апельсиновыми цукатами
Мусс из чернослива
Желе из манго
Облепиховый лёд
Шашлычки из винограда и бананов
Крем творожный с клубникой
Фруктовые шашлычки на шпажках
Мусс ананасовый
Сухарный пудинг с яблоками
Вишнёвый десерт
Десерт «Куп Романофф»
Овсяные мюсли
Шоколадный пудинг с кофейным соусом
Сметанное суфле с ягодами
Мюсли ягодные
Пастила яблочная по-болгарски
Мороженое «Зыбкие миражи»
Карамельное яблоко на палочке
Морковно-абрикосовое желе
Клубничное желе
Быстрый десерт
Ириски
Запечённые яблоки с бананом и абрикосовым джемом
Сейчас в эфире
Арроз кон лече