Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Сладкие снежки с заварным соусом и фруктами

1109

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Срезаем кожуру до мякоти с апельсина и грейпфрута. Вырезаем дольки мякоти, минуя перегородки. Наливаем в сотейник молоко и сливки. Подогреваем на огне. Добавляем сахар. Перемешиваем.
  • 2.
    Отделяем желтки от белков. Взбиваем белки с помощью миксера до плотной пены. Взбиваем венчиком желтки с сахарной пудрой.
  • 3.
    Ставим сотейник с молочной смесью на водяную баню. Вводим желтковую смесь, все время помешивая, до загустения. Добавляем сахарную пудру во взбитые белки. Продолжаем мешать.
  • 4.
    Ставим кастрюлю с водой на огонь. Выливаем в тарелку молочно-желтковый соус. Сверху выкладываем дольки апельсина и грейпфрута.
  • 5.
    Когда вода закипит, убавляем огонь. С помощью двух ложек формуем снежки из взбитых белков. Выкладываем в кастрюлю со слабокипящей водой. Варим 3-4 минуты.
  • 6.
    Выкладываем шумовкой снежки в центр тарелок. Приятного аппетита! Рекомендовано для детей старше одного года.

Комментарии3

Ирина
6 января 2015, 10:29
Спасибо большое за рецепт получилось очень вкусно
Александр
3 января 2015, 13:07
думаю, что будет не вкусно. Белки жрать.
Елена
7 декабря 2014, 20:52
Снежки очень заинтерисовали!Будем делать)))

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Маффины с кремом и шоколадом
Рулет из лаваша с яблоками
Парфе «Тутти-фрутти»
Груша в шоколадном соусе
Мюсли ягодные
Десерт с клубникой и кремом Шантийи
Десерт вишнёво-йогуртовый
Десертное ризотто с ягодами, ванилью и авокадо
Фрукты в шоколадном соусе
Парфе банановое
Апельсиновые корзиночки
Десерт в стакане «карамельное яблоко» (веррины)
Яблоки в карамели
Шоколадное фондю с фруктами
Пастила яблочная по-болгарски
Вишня под карамелью
Десерт «Между зефиром и пастилой»
Десерт «Куп Романофф»
Парфе клубничное
Фруктовое желе «Ассорти»
Бананы в глазури с шоколадом
Облепиховый лёд
Яблочное пюре
Быстрый десерт
Фондю из белого шоколада
Мюсли с черносливом
Мюсли с клубникой и бананами
Яблоки в тесте
Сорбет из черешни с портвейном
Сметанное суфле с ягодами
Яблоки с лимонным муссом
Конфеты из сухофруктов
Десерт «Банановый домик»
Фруктовый десерт с арахисовой пастой
Фруктовый десерт со взбитыми сливками
Клубничный крем-суп с шоколадным снегом
Самбук абрикосовый
Клубничное желе
Желе «Лесная сказка»
Запечённые яблоки с бананом и абрикосовым джемом
Тартар из манго, киви и черешни с йогуртом
Ананас в сиропе
Десерт «Восторг»
Мильфей с бананами
Пикантный десерт с ананасами и сыром
Мусс с вишневым сиропом
Ананасовый мусс
Йогурт апельсиновый
Персики с сыром
Сырные шарики с инжиром
Сейчас в эфире
Чучос де крема