Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Сладкие снежки с заварным соусом и фруктами

764

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Срезаем кожуру до мякоти с апельсина и грейпфрута. Вырезаем дольки мякоти, минуя перегородки. Наливаем в сотейник молоко и сливки. Подогреваем на огне. Добавляем сахар. Перемешиваем.
  • 2.
    Отделяем желтки от белков. Взбиваем белки с помощью миксера до плотной пены. Взбиваем венчиком желтки с сахарной пудрой.
  • 3.
    Ставим сотейник с молочной смесью на водяную баню. Вводим желтковую смесь, все время помешивая, до загустения. Добавляем сахарную пудру во взбитые белки. Продолжаем мешать.
  • 4.
    Ставим кастрюлю с водой на огонь. Выливаем в тарелку молочно-желтковый соус. Сверху выкладываем дольки апельсина и грейпфрута.
  • 5.
    Когда вода закипит, убавляем огонь. С помощью двух ложек формуем снежки из взбитых белков. Выкладываем в кастрюлю со слабокипящей водой. Варим 3-4 минуты.
  • 6.
    Выкладываем шумовкой снежки в центр тарелок. Приятного аппетита! Рекомендовано для детей старше одного года.

Комментарии3

Ирина
6 января 2015, 10:29
Спасибо большое за рецепт получилось очень вкусно
Александр
3 января 2015, 13:07
думаю, что будет не вкусно. Белки жрать.
Елена
7 декабря 2014, 20:52
Снежки очень заинтерисовали!Будем делать)))

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Пудинг с черносливом
Фруктовый десерт со взбитыми сливками
Веррин из йогурта с черникой и лимоном
Фруктово-ягодный омлет-суфле
Творожно-клюквенное мороженое с миндалём
Запечённые яблоки с бананом и абрикосовым джемом
Бананы фламбе «Рождество»
Мороженое с крыжовником и киви
Облепиховый лёд
Манный пудинг с грушами
Мусс яблочный
Фондю из белого шоколада
Лимонный десерт
Десерт «Банановый домик»
Бананы в шоколаде
Печеные яблоки с орехами и цукатами
Цукаты из груш
Парфе «Тутти-фрутти»
Вафли с фруктами и карамелью
Клубничное желе
Йогурт апельсиновый
Апельсиновые корзиночки
Ананасовый мусс
Овсяные мюсли
Мюсли ягодные
Фрукты в шоколадном соусе
Десерт «Восторг»
Персики с сыром
Миндально-персиковый десерт
Мюсли с клубникой и бананами
Сухарный пудинг с яблоками
Десерт «Куп Романофф»
Шоколадный пудинг с кофейным соусом
Пикантный десерт с ананасами и сыром
Яблочное пюре
Десерт в стакане «карамельное яблоко» (веррины)
Маффины с кремом и шоколадом
Яблоки в тесте
Крем из лайма
Бананы в «серебряной» кожуре
Рахат-лукум из яблок с орехами
Миндальные шарики
Мильфей с бананами
Вишня под карамелью
Апельсиновый снеговик
Ананас гриль с базиликом
Яблочный самбук
Фруктовый десерт в апельсине
Шоколадный пудинг с клубникой
Рисовое мороженое
Сейчас в эфире
Бургер с запечённой говядиной и овощным соусом