Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Скумбрия на ржаных тостах

4956

Ингредиенты

скумбрия копченая

хлеб черный —

40 г

лук репчатый красный

горчица

мёд

масло сливочное

масло растительное

укроп

Рустам Тангиров

Выпуск «Скумбрия на тостах и Фуа-гра с ягодами» Программа «Красивая подача»

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Ржаной хлеб нарезаем ломтиками, срезаем корочки и слегка обжариваем на смеси масел. Выкладываем тосты сначала на салфетку, затем непосредственно на блюдо.
2.
Для соуса смешиваем горчицу и мёд в отдельной миске.
3.
Луковицу режем тонкими кольцами. Рыбу разрезаем вдоль по хребту и отделяем шкурку.
4.
Затем удаляем хребтовые и реберные кости и нарезаем дольками под углом.
5.
Аккуратно выкладываем скумбрию на тосты, размещаем на тарелке лук и наносим соус на рыбу и блюдо.
6.
Украшаем закуску укропом и подаем к столу.

Комментарии^{1 комментарий}

Надежда

3 апреля 2014, 13:09

очень много приятных нюансов. Например, никогда перед подачей на стол нарезанную на кусочки скумбрию я не чистила.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Креветки во фритюре с салатом

Икра из кальмара с яблоком

Сливочное желе с икрой

Рыбные пирамидки

Закуска «Рафаэлло»

Форшмак с творогом

Икра из кальмара с морковью

Закуска из яиц с сельдью

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты европейская Блюда с горчицей Блюда с горчицей, черным хлебом, красным луком и медом Блюда с горчицей и черным хлебом Блюда с горчицей и красным луком Блюда с горчицей и медом Блюда с черным хлебом Блюда с черным хлебом, красным луком и медом Блюда с черным хлебом и красным луком Блюда с черным хлебом и медом Блюда с красным луком Блюда с красным луком и медом Блюда с медом

Салат цезарь Салат оливье Шашлык