Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Сиченики грибные

1014

Ингредиенты

грибы белые —

1000 г

хлеб белый —

200 г

молоко —

200 мл

яйцо —

2 шт.

лук репчатый —

2 шт.

сухари панировочные —

60 г

масло растительное —

200 мл

сметана —

200 г

бульон —

100 мл

масло сливочное —

60 г

мука —

30 г

соль —

по вкусу

черный перец —

по вкусу

петрушка

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Очищаем и промываем грибы. Отвариваем в подсоленной воде до готовности. Процеживаем. Пропускаем грибы через мясорубку. Замачиваем черствый пшеничный батон в молоке. Измельчаем репчатый лук и зелень петрушки. Пассеруем лук на сливочном масле.
2.
Соединяем грибы, лук, хлеб и зелень. Добавляем яйцо, соль и перец. Хорошо перемешиваем. Формируем шарики. Панируем в сухарях. Обжариваем на растительном масле до готовности.
3.
Готовим соус. Пассеруем на сливочном масле муку. Охлаждаем. Разводим горячим мясным бульоном. Ставим на огонь. Вливаем сметану. Постоянно помешиваем. Варим 10 минут. Солим и перчим. Снимаем с огня.
4.
Выкладываем грибные сиченики на блюдо. Поливаем соусом. Украшаем зеленью. Подаем отдельно оставшийся соус. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Похожие рецепты

Вареники с творогом

Вареники с фасолью и грибами

Сиченики рыбные

Бабка из макарон

Лежни картофельные

Перепела в сметане с сырными кнелями

Вареники «Цветущий апельсин»

Вареники с картофелем

Капустные галушки

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда украинская Блюда с бульоном Блюда с бульоном, белыми грибами, белым хлебом и молоком Блюда с бульоном и белыми грибами Блюда с бульоном и белым хлебом Блюда с бульоном и молоком Блюда с белыми грибами Блюда с белыми грибами, белым хлебом и молоком Блюда с белыми грибами и белым хлебом Блюда с белыми грибами и молоком Блюда с белым хлебом Блюда с белым хлебом и молоком Блюда с молоком Вторые блюда с бульоном Вторые блюда с бульоном, белыми грибами, белым хлебом и молоком Вторые блюда с бульоном и белыми грибами Вторые блюда с бульоном и белым хлебом Вторые блюда с бульоном и молоком Вторые блюда с белыми грибами Вторые блюда с белыми грибами, белым хлебом и молоком Вторые блюда с белыми грибами и белым хлебом Вторые блюда с белыми грибами и молоком Вторые блюда с белым хлебом Вторые блюда с белым хлебом и молоком Вторые блюда с молоком

Салат цезарь Салат оливье Шашлык