Шулики медовые

1893

Ингредиенты

мука пшеничная —

450 г

молоко

яйцо —

1 шт.

мёд —

70 г

мак

масло сливочное

сода —

на кончике ножа

вода

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

45 минут

1.
Заливаем две столовые ложки мака кипятком, сливаем воду, снова заливаем кипятком и оставляем на 15-20 минут, вновь сливаем воду, мак обсушиваем. Растираем яйца с 1 столовой ложкой меда, добавляем 1 столовую ложку размягченного сливочного масла, муку, вливаем 4 столовые ложки молока, кладем 1/2 столовой ложки соды и подготовленный мак и замешиваем тесто.
2.
Разогреваем духовку до 200 градусов. Раскатываем тесто в лепешки толщиной 3 мм и отправляем духовку выпекаться до образования золотистой корочки.
3.
Растираем мак в ступке, постепенно добавляем по чайной ложке воды. Смешиваем полученную массу с оставшимся медом и водой. Ломаем шулики на небольшие кусочки, заливаем соусом и перемешиваем. Подаем медовые шулики вместе с чаем. Приятного аппетита!