Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Штрумбы

9081

Ингредиенты

баранина —
1 кг
лук репчатый —
2 шт.
черный перец
соль
вода
яйцо —
1 шт.
мука
масло растительное
петрушка
кинза
укроп
лук зеленый
кефир —
300 мл
паприка сладкая молотая

Способ приготовления

  • 1.
    Приготовим соус. Луковицу нарезаем мелкими кубиками, обжариваем на растительном масле. Добавляем 1 ст. л. муки, прогреваем, вливаем воду и кефир, солим. Зелень шинкуем, добавляем в соус, прогреваем пару минут.
  • 2.
    Баранину и лук нарезаем произвольно, измельчаем в мясорубке. Фарш перчим, солим, добавляем немного воды, перемешиваем.
  • 3.
    Соединяем 180 мл воды, 1 яйцо и соль, перемешиваем. Всыпаем 350-400 г муки, замешиваем эластичное тесто. Раскатываем тесто в прямоугольник, выкладываем на него фарш ровным слоем.
  • 4.
    Сворачиваем в рулет, нарезаем на одинаковые сегменты, слегка надавливаем ножом.
  • 5.
    На дно сковородки наливаем немного соуса, выкладываем штрумбы. Доливаем соус, накрываем крышкой, тушим 20 минут.
  • 6.
    Подаём штрумбы в глубокой тарелке, посыпаем сладкой паприкой. Приятного аппетита!

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Бефстроганов
Вареники с черносливом
Жареный рис с овощами
Индейка запеченная с овощами в медово-горчичной заправке
Омлет с помидорами и беконом
2 шт.
40 г
1 шт.
2 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
1 веточка
Куриные котлеты с картофельным пюре
Рис с жареными бананами
Перепела в огуречном рассоле
Капустные галушки