Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Штрудель с вишнями и фундуком

1415

Ингредиенты

мука —
200 г
сахар —
300 г
яйцо —
3 шт.
вишня —
700 г
100 г
вода —
100 мл
сыр рикотта —
250 г
лимон
масло растительное
соль —
по вкусу
сухари панировочные
сахарная пудра
Количество ингредиентов
14 ингредиентов
Время приготовления
1 час 35 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Просеиваем в миску муку, делаем углубление, вливаем теплую воду, растительное масло, вбиваем одно яйцо, добавляем соль и замешиваем тесто. Затем готовим начинку. Отделяем желтки от белков и добавляем их к сахару и сливочному маслу, перемешиваем. К смеси добавляем рикотту и лимонную цедру, снова тщательно перемешиваем.
  • 2.
    Посыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем тесто тонким слоем. Далее смазываем поверхность теста растительным маслом и начинаем его растягивать. На готовое тесто высыпаем измельченный фундук, равномерно распределяем ореховую крошку, оставляя края свободными на 5 сантиметров. Далее распределяем начинку из рикотты, выкладываем вишни и плотно сворачиваем рулетом.
  • 3.
    Духовку разогреваем до 200 градусов. Застилаем противень пекарской бумагой, выкладываем штрудель и посыпаем сверху крошкой из орехов и панировочными сухарями. Выпекаем штрудель 25-30 минут до золотистого цвета.
  • 4.
    Подаем штрудель с вишнями и фундуком, посыпав сверху сахарной пудрой и корицей. Приятного аппетита!

Комментарии2

Администратор
17 июня 2019, 10:28
Реана, попробуйте штрудель от Евгении Баруковой, наверняка он понравится вам намного больше: /recepty/shtrudel/
Реана
15 июня 2019, 01:26
Посмотрела рецепт, казалось бы все так просто. Решила сделать сюрприз своему мужчине. Потратила время и деньги, но все.... в пустую! В мусорку все полетело, пропорции неправильные. Тесто по инструкции получается жидкое, начинка жидкая, это просто ужас. Никогда не получалось такого, простите, ужаса. Я разочарована.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Пирог с вишней
Абрикосовый пирог на яблочной подушке
Клафути с вишней
Пирог «Яблоки на снегу»
Кукурузный пирог с овощами
Пирог с курицей по-графски
Пирог с индейкой по-канадски
Новогодний пирог
Пирог с тыквой
Штрудель с айвой
Традиционные карельские пирожки
Постный пирог с маком и медом
Каранджи с тертым кокосом
Яблочный штрудель
Грибной пай
Пирог с творогом
Хачапури
Классический тыквенный пирог
Пай с говядиной
Штрудель с яблоками
Рождественский кекс из сухофруктов
Баклажанный пирог
Посикунчики
Пирог с лососем
Пирог с кабачками
Пирог из кабачка с сыром
Калекукко
Постные пирожки с маком
Луковый пирог
Пирог с ревенем
Хачапури с картофельно-сырной начинкой
Грушевый пирог с миндалем и имбирем
Пирог с инжиром и миндалем
Пирог «Черемуховое счастье»
Хачапури на простокваше
Пирог «Зимнее утешение»
Бурекас с мясом
Квише из грибов
Энсаймада с дульче де лече
Пироги с соленой начинкой из творога и молодой свекольной ботвы
Шоколадный пирог «Эрл Грей»
Творожный пирог с земляникой
Пирог с карасями
Пирог с куропаткой
Пирог черничный
Пирог «Новогодняя елка»
Зур бялэш
Яблочная кростата
Маковый пирог
Хуплу
Сейчас в эфире
Говяжья лопатка с топинамбуром и соусом