Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Штрудель с вишнями и фундуком

1291

Ингредиенты

мука —
200 г
сахар —
300 г
яйцо —
3 шт.
вишня —
700 г
100 г
вода —
100 мл
сыр рикотта —
250 г
лимон
масло растительное
соль —
по вкусу
сухари панировочные
сахарная пудра
Количество ингредиентов
14 ингредиентов
Время приготовления
1 час 35 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Просеиваем в миску муку, делаем углубление, вливаем теплую воду, растительное масло, вбиваем одно яйцо, добавляем соль и замешиваем тесто. Затем готовим начинку. Отделяем желтки от белков и добавляем их к сахару и сливочному маслу, перемешиваем. К смеси добавляем рикотту и лимонную цедру, снова тщательно перемешиваем.
  • 2.
    Посыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем тесто тонким слоем. Далее смазываем поверхность теста растительным маслом и начинаем его растягивать. На готовое тесто высыпаем измельченный фундук, равномерно распределяем ореховую крошку, оставляя края свободными на 5 сантиметров. Далее распределяем начинку из рикотты, выкладываем вишни и плотно сворачиваем рулетом.
  • 3.
    Духовку разогреваем до 200 градусов. Застилаем противень пекарской бумагой, выкладываем штрудель и посыпаем сверху крошкой из орехов и панировочными сухарями. Выпекаем штрудель 25-30 минут до золотистого цвета.
  • 4.
    Подаем штрудель с вишнями и фундуком, посыпав сверху сахарной пудрой и корицей. Приятного аппетита!

Комментарии2

Администратор
17 июня 2019, 10:28
Реана, попробуйте штрудель от Евгении Баруковой, наверняка он понравится вам намного больше: /recepty/shtrudel/
Реана
15 июня 2019, 01:26
Посмотрела рецепт, казалось бы все так просто. Решила сделать сюрприз своему мужчине. Потратила время и деньги, но все.... в пустую! В мусорку все полетело, пропорции неправильные. Тесто по инструкции получается жидкое, начинка жидкая, это просто ужас. Никогда не получалось такого, простите, ужаса. Я разочарована.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Пирог с индейкой по-канадски
Энсаймада с дульче де лече
Пирог «Черемуховое счастье»
Луковый пирог
Пай с говядиной
Грушевый пирог с миндалем и имбирем
Штрудель с яблоками
Пирог с инжиром и миндалем
Пирог черничный
Пироги с соленой начинкой из творога и молодой свекольной ботвы
Творожный пирог с земляникой
Пирог «Яблоки на снегу»
Клафути с вишней
Постные пирожки с маком
Постный пирог с маком и медом
Пирог с горячим «Оливье»
Постный дрожжевой пирог с начинкой из повидла и украшенный клюквой
Хуплу
Грибной пай
Пирог с луком и грибами
Абрикосовый пирог на яблочной подушке
Каранджи с тертым кокосом
Яблочная кростата
Штрудель с айвой
Пирог с вишней
Пирог «Зимнее утешение»
Пирог с кабачками
Кукурузный пирог с овощами
Маковый пирог
Пирог с курицей по-графски
Новогодний пирог
Баница с брынзой
Зур бялэш
Пирог с куропаткой
Хачапури на простокваше
Посикунчики
Яблочный штрудель
Пирог с творогом
Пирог «Новогодняя елка»
Шоколадный пирог «Эрл Грей»
Бурекас с мясом
Пирог с ревенем
Пирог с карасями
Квише из грибов
Пирог с тыквой
Хачапури с картофельно-сырной начинкой
Традиционные карельские пирожки
Пирог «Пасхальное дерево»
Пирог из кабачка с сыром
Рождественский кекс из сухофруктов
Сейчас в эфире
За сыр во всём мире! Сырный суп с грибами и закуска с сыром