Шоколадный пудинг с кофейным соусом

4280

Ингредиенты

мука пшеничная —

550 г

разрыхлитель

какао

сода —

на кончике ножа

шоколад темный —

255 г

масло сливочное —

210 г

сливки —

350 мл

кофе растворимый

ликер шоколадный

сахар коричневый

сахарная пудра —

150 г

яйцо —

2 шт.

пахта

ванилин

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

1 час 45 минут

Способ приготовления

1.
Смешиваем 550 г муки, 1/4 стакана какао-порошка, 1 чайную ложку разрыхлителя, сахарную пудру и 1/2 ч. л. соды. Разламываем 100 г тёмного шоколада, прогреваем на медленном огне вместе с 155 г масла, 1/4 стакана коричневого сахара и ванилином до однородности, снимаем с огня и смешиваем с мучной смесью. Добавляем 2 яйца и 3/4 стакана пахты, быстро перемешиваем.
2.
Смазываем форму маслом, укладываем на дно промасленный пергамент и выкладываем тесто. Накрываем сверху промасленной бумагой и крышкой. Ставим вариться на пару 1 час 15 минут.
3.
Растапливаем 155 г тёмного шоколада на медленном огне, кладем 55 г масла и перемешиваем. Вливаем сливки, добавляем 1 столовую ложку кофе и продолжаем прогревать до однородности, в конце вливаем 1 столовую ложку ликера. Выкладываем пудинг из формы и поливаем горячим соусом. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Администратор

19 апреля 2017, 10:49

Ольга, внесли уточнения. Приятной готовки!

Ольга

18 апреля 2017, 13:26

В рецепте не понятно сколько нужно шоколада и сливочного масла в тесто и сколько в соус. И еще сколько пахты и соды?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты многонациональная Блюда с какао Блюда с какао, растворимым кофе, шоколадным ликером и мукой пшеничной Блюда с какао и растворимым кофе Блюда с какао и шоколадным ликером Блюда с какао и мукой пшеничной Блюда с растворимым кофе Блюда с растворимым кофе, шоколадным ликером и мукой пшеничной Блюда с растворимым кофе и шоколадным ликером Блюда с растворимым кофе и мукой пшеничной Блюда с шоколадным ликером Блюда с шоколадным ликером и мукой пшеничной Блюда с мукой пшеничной

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Шоколадный пудинг с кофейным соусом

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии2 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{2 комментария}