Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Шоколадные капкейки на газировке

11352

Ингредиенты

масло растительное —
60 мл
масло сливочное  —
185 г
напиток газированный —
200 мл
мука —
160 г
сахар —
200 г
яйцо —
1 шт.
сахар ванильный —
2 ч. л.
сода
сливки —
60 г
какао —
110 г
шоколад темный —
90 г
сахарная пудра —
100 г

Способ приготовления

  • 1.
    Соединяем 60 мл растительного масла, 60 г сливочного масла и 125 мл газировки, нагреваем.
  • 2.
    Смешиваем 160 г муки и 200 г сахара, высыпаем в масляную смесь, перемешиваем до однородности. Добавляем 1 яйцо, 1 ч. л. ванильного сахара и 1/2 ч. л. соды, перемешиваем. Вводим 60 г сливок 33% и 70 г какао, перемешиваем.
  • 3.
    Наполняем формы тестом на две трети. Отпекаем в духовке при 180 градусов 12-15 минут.
  • 4.
    90 г горького шоколада нарубаем и растапливаем на водяной бане.
  • 5.
    К 125 г сливочного масла добавляем 1 ч. л. ванильного сахара, 100 г сахарной пудры, взбиваем. Добавляем 40 г какао и 75 мл газировки, взбиваем. Вводим растопленный шоколад.
  • 6.
    Капкейки украшаем кремом и сахарной пудрой.
  • 7.
    Приятного аппетита!

Комментарии3

Татьяна Пономарева
10 августа 2020, 08:13
Здравствуйте, получились очень вкусные капкейки! Спасибо за рецепт! У меня вопрос: когда я доставала капкейки из силиконовых формочек, они у меня почему-то развалились: дно осталось в форме , а верхняя половина осталась в руках. Подскажите пожалуйста, в чем может быть причина. Получились пышными и рассыпчатыми.
Яна Кошкарева
10 июня 2020, 19:38
Подскажите, можно ли печь такие кексы в железных формочках? Очень хочу попробовать этот рецептик!!!
Нина
16 мая 2020, 18:22
Очень вкусные капкейки. Очень хорошо делать с детьми. Большое спасибо

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Арбузно-медовый лед
Миндальный крем
Крем-брюле на кокосовом молоке
Пасха с шоколадом
Сырники со сгущённым молоком и шоколадной пастой
Тёмный трюфель
Творожный десерт
Кексы с пастилой
Мгновенный сорбет