Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Шоколадные чашечки с кремом

2966

Ингредиенты

шоколад —
250 г
молоко —
100 мл
сахар —
100 г
яйцо —
2 шт.
масло сливочное  —
200 г
кокосовая стружка —
70 г
коньяк —
15 мл
сахар ванильный —
по вкусу
смородина красная
мята

Способ приготовления

  • 1.
    Готовим шоколадные чашечки для подачи. Растапливаем шоколад на водяной бане. Надуваем небольшие шарики. Остужаем шоколад. Смазываем воздушные шары шоколадом, чтобы получились чашечки. В тефлоновую форму выливаем шоколад в форме двух кругов – подставок под чашечки. Соединяем чашечки с подставками. Ставим в холодильник для застывания.
  • 2.
    Готовим крем. Прогреваем молоко с сахаром. Не кипятим. Взбиваем венчиком яйца с сахаром. Вливаем тонкой струйкой теплое молоко, все время помешивая. Ставим на медленный огонь. Помешиваем до загустения. Снимаем с огня. Остужаем.
  • 3.
    Смешиваем миксером крем со сливочным маслом. Добавляем кокосовую стружку. Перемешиваем. Вливаем коньяк. Перемешиваем. Добавляем ванильный сахар. Перемешиваем до однородности.
  • 4.
    Аккуратно сдуваем шарики, чтобы не повредить шоколадные чашечки. Украшаем тарелку шоколадом. Выкладываем чашечки. Наполняем кремом. Украшаем мятой и красной смородиной. Приятного аппетита!

Комментарии4

Вера Комник
5 июля 2015, 15:56
очень вкусный рецепт я обязательно сделаю!
Вера Комник
5 июля 2015, 15:55
а если шоколад выкладывать на пергаментную бумагу или фольгу то будет еще легче снимать чашечки )))бебебе
Марина
19 апреля 2015, 18:46
Как красиво и вкусно всегда подаем на праздник!
Наталья
3 марта 2015, 20:59
Зачем вытыкаете фиги в экран? Дети за это получают по рукам, а вы уже давно не ребенок. Вас же смотрят разные люди, и пожилые, и дети..

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Паштейш в яблоке
Облепиховый лёд
Бананы фламбе «Рождество»
Фруктово-ягодный омлет-суфле
Мороженое с дыней
Парфе «Тутти-фрутти»
Бананы в глазури с шоколадом
Шоколадный пудинг с кофейным соусом
Ананас-гриль с меренгой