Шашлыки из баранины с чесноком

1177

Ингредиенты

баранина —

600 г

лук репчатый красный —

2 шт.

чеснок —

2 зубчик

петрушка

укроп

соль —

по вкусу

масло растительное —

30 мл

черный перец —

по вкусу

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

50 минут

1.
Нарезаем баранину на тонкие ломтики. Слегка отбиваем. Посолим и поперчим. Нарезаем лук мелким кубиком. Измельчаем чеснок с помощью пресса. Мелко нарезаем петрушку и укроп.
2.
Смешиваем в миске лук, чеснок и зелень. Выкладываем смесь на ломтики мяса. Заворачиваем в рулетики. Нанизываем их на шампуры.
3.
Смазываем мясо растительным маслом. Обжариваем шашлыки над горячими углями около 25-30 минут. Переворачиваем время от времени. Приятного аппетита!