Шашлык по старому русскому рецепту

5146

Ингредиенты

баранина —

1000 г

молоко —

2000 мл

вино белое —

480 мл

масло растительное —

120 мл

морковь —

1 шт.

сок крыжовника —

120 мл

лук репчатый —

1 шт.

чеснок —

3 зубчика

лимон —

1 шт.

помидор —

4 шт.

грибы белые

лук-порей

корень петрушки

стебель сельдерея

чабрец

кардамон

укроп

соль —

по вкусу

черный перец —

по вкусу

полынь

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

20 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Измельчаем корень петрушки, зелень сельдерея, лук-порей и чеснок. Вливаем вино, молоко, сок крыжовника и растительное масло. Посолим, поперчим. Заливаем нарезанную баранину приготовленным маринадом. Оставляем на 5-6 часов.
2.
Нанизываем мясо, нарезанные репчатый лук, лимон, помидоры и грибы на шампура. Смазываем маслом и обжариваем над углями, периодически поливая маринадом. Помещаем на угли пучок полыни, чабреца, укропа и кардамон.
3.
Выкладываем шашлык на блюдо. Подаем с овощами. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии^{5 комментариев}

Администратор

27 февраля 2017, 13:08

skai, спасибо за Ваш интерес! Это не авторский рецепт из архива телеканала.

skai

26 февраля 2017, 19:53

а можно узнать первоисточник данного рецепта или это нездоровая фантазия повара ( ответ так готовила моя пра-прабабушка ) не принимается

Администратор

12 мая 2015, 10:56

Катя Захарова, напишите нам свой рецепт шашлыка!) Каждый гость нашего сайта может поделиться любимым рецептом (и не одним!) под собственным именем. К способу приготовления блюда вы также сможете добавить подробное описание, советы и фотографии. Поваром телеканала может стать каждый!

Катя Захарова

10 мая 2015, 21:17

Да ну, мы лучше делаем.

AKS

9 июля 2014, 16:28

бредовый рецепт

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты русская Блюда с бараниной Блюда с бараниной, чабрецом, белыми грибами и кардамоном Блюда с бараниной и чабрецом Блюда с бараниной и белыми грибами Блюда с бараниной и кардамоном Блюда с чабрецом Блюда с чабрецом, белыми грибами и кардамоном Блюда с чабрецом и белыми грибами Блюда с чабрецом и кардамоном Блюда с белыми грибами Блюда с белыми грибами и кардамоном Блюда с кардамоном

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Шашлык по старому русскому рецепту

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии5 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{5 комментариев}