Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Шашлык из корейки баранины с гарниром

1369

Ингредиенты

черный перец —
по вкусу
масло оливковое —
40 мл
1 шт.
лимон —
1 шт.
масло растительное
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
13 ингредиентов
Время приготовления
50 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Тщательно промываем баранью корейку под проточной теплой водой. Обсушиваем. Нарезаем на порционные кусочки. Добавляем в оливковое масло все специи. Солим. Заливаем маринадом кусочки баранины. Перемешиваем. Маринад должен впитаться в каждый кусочек со всех сторон. Обматываем пищевой пленкой. Убираем в холодильник на два часа.
  • 2.
    Нанизываем на шампуры кусочки баранины на небольшом расстоянии друг от друга. Выкладываем на решетку. Обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.
  • 3.
    Чистим картофель. Нарезаем соломкой. Не солим. Разогреваем в сотейнике растительное масло. Выкладываем картофель небольшими порциями. Обжариваем до золотистой корочки. Перекладываем в дуршлаг. Даем стечь жиру. Посыпаем очень мелкой солью.
  • 4.
    Шинкуем тонко капусту. Сбрызгиваем лимонным соком. Даем постоять 15-20 минут. Натираем морковь. Посыпаем солью и сахаром. Перемешиваем. Перчим. Нарезаем мелко зеленый лук. Соединяем капусту, морковь и лук. Солим. Поливаем растительным маслом. Перемешиваем.
  • 5.
    Выкладываем на блюдо картофель фри, овощной салат и кусочки баранины. Украшаем дольками лимона. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Ароматное мясо кабана
Шашлык из говядины со шпиком
Шашлыки из оленины
Шашлык из ягнятины с овощами
Отбивные с мятой
Филе миньон
Кебаб гриль из говядины
Шашлык, маринованный в кефире
Шашлык-гриль
Шашлык по-сокольски
Шашлык из баранины с грибами
Язык с овощами на гриле
Говяжья лопатка с топинамбуром и ореховым соусом
Шашлык с соусом чили
Мясо барбекю с овощами и зеленью
Свиной шашлык
Шашлык из говяжьей вырезки с арахисовым маслом
Шашлык из баранины с кабачками
Сэндвич с митболами
Шашлык из мясных шариков и помидоров черри
Свиные ребра на гриле
Заяц по-охотничьи
Антрекоты с фруктами
Шашлык из баранины в баклажанах
Сейчас в эфире
Окрошка с малосольной рыбой