Смешиваем в миске небольшое количество растительного масла, щепотку соли и пару щепоток сахара. Добавляем немного цедры лимона и 100 мл сухого вина. Маринуем куриное бедро в подготовленной смеси. Затем обжариваем с обеих сторон на гриле.
2.
Ставим сотейник на нагрев. Вливаем 100 мл вина, добавляем по 1 ст. л. аджики и томатной пасты, солим и добавляем щепотку сахара. Увариваем соус, активно помешивая венчиком.
3.
Очищаем морковь, нарезаем вдоль тонкими пластинами. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Выкладываем морковь на раскаленную поверхность, присыпаем щепоткой сахара, соли, зиры и обжариваем.
4.
Приготовим салат. Нарезаем айсберг, черемшу, половину огурца и соединяем все в миске.
5.
Разогреваем сковороду с добавлением большого количества растительного масла. Нарезаем дольками картофель в кожуре. Обсушиваем бумажной салфеткой и обжариваем. По готовности откидываем на сито, чтобы удалить лишний жир. Солим и добавляем сухой чеснок.
6.
Срезаем среднюю часть у репчатого лука и подпекаем на шпажке в гриле вместе с половинками булочки.
7.
Выкладываем на половину булочки морковь, затем — салат и курицу. Накрываем второй половиной булочки.
8.
Скрепляем бургер шпажкой с подпеченным луком. Подаем с картофелем и соусом. Приятного аппетита!
Комментарии1
Alena Vyazmitinova
22 февраля 2018, 20:35
Лук сверху конечно не к месту, а так рецепт классный просто
Комментарии1