Очищаем яблоки от кожуры. Удаляем сердцевину. Нарезаем на одинаковые дольки.
2.
Нарезаем пергамент на полоски по высоте бортиков формы. Ставим пергамент вдоль стенок формы.
3.
Посыпаем мукой дно формы. Выкладываем яблоки. Присыпаем сахаром.
4.
Взбиваем один стакан сахара с четырьмя яйцами. Добавляем ванильный сахар. Перемешаем. Добавляем один стакан муки и разрыхлитель. Перемешиваем.
5.
Выливаем тесто на яблоки. Постучим формой по столу, чтобы тесто равномерно распределилось. Посыпаем сахаром.
6.
Ставим в духовку при температуре 190 градусов на 35-40 минут. Приятного аппетита!
Комментарии13
Администратор
23 сентября 2019, 10:36
Лидия, рады, что вам понравилось, и что вы так прониклись вопросом!
Лидия Константинована
21 сентября 2019, 16:13
Олучила огромное удовольствие глядя на работу любимого с своетского времени Ильи Лазерсона, не знала что шарлотка с хлебом (французская) более правильная, меня учили печь сначала ее, а потом из муки, так вот из хлеба был немного другой рецепт, если кто помнит чудо печь , стенки печки выкладывались ломтиками батона, вымоченного в яйце с молоком, затем внутрь мелко нарезанные, или натертые яблоки антоновки, сверху хлеб, кусочки сливочного масла и ставилось на плиту на небольшой огонь, безумно было вкусно.
Galina Podovzhnyaya
14 октября 2018, 09:45
Лучшая шарлотка из всех, что я пекла . Спасибо за рецепт
Надежда
14 октября 2018, 09:10
простой рецепт, но шарлотка неверотная, очень нежная и вкусная.
Надежда
30 июня 2017, 20:45
Я кладу в шарлотку 3 яйца, а яблоки режу и смешиваю со всем тестом! Пеку так уже около 15 лет, очень вкусно! И яблоки - лучше Антоновка
Лариса
13 февраля 2016, 20:50
Спасибо. все получилось,очень вкусно!!!!!!
Елена
14 октября 2015, 13:41
Отличный рецепт! И как всегда - ВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ ПРОСТО! Испекла и все отлично получилось! Спасибооооо!!!!!!
Людмила.
23 сентября 2015, 16:53
Спасибо . Очень вкусно и быстро.
Людмила
29 августа 2015, 15:57
Большое спасибо за рецепт! Стал понятен принцип приготовления теста. После ваших передач становится понятна логика кулинарии.
Алла
15 ноября 2014, 10:18
Оказывается, я всю свою кулинарную жизнь делаю неправильную шарлотку (только кладу три яйца). Все гости всегда рецепт спрашивали
катя
10 октября 2014, 20:41
просто супер неправильная шарлотка!
Светлана
23 сентября 2014, 18:36
Шарлотку пеку с детства. Но лучшей шарлотки, чем по этому рецепту, не получалось никогда. Просто фантастика. Спасибо Илье!
Юлия Колпакова
13 июня 2014, 23:01
Спасибо Илье Лазерсону! Корочка на пироге потрясающая, муж просит все пироги посыпать сахаром ,)))
Комментарии13