Шарлотка на минеральной воде

7865

Ингредиенты

яблоко —

2 шт.

изюм —

70 г

грецкие орехи (очищенные) —

70 г

яйцо —

3 шт.

мука —

91 г

сахарная пудра —

150 г

разрыхлитель —

2 г

сахар —

50 г

вода минеральная —

80 мл

майонез —

42 г

смородина красная —

100 г

кофе натуральный —

30 г

вода —

200 мл

ваниль

корица

лимон

масло растительное

крупа манная

мята

Настя Латова

главная по сладостям

Выпуск «Шарлотка на минеральной воде» Программа «Сласти от Насти»

Количество ингредиентов

19 ингредиентов

Время приготовления

35 минут

Способ приготовления

1.
Очищаем яблоки от кожуры и семян. Нарезаем дольками. Смазываем форму для выпекания растительным маслом и посыпаем манной крупой. Выкладываем яблоки на дно формы. Посыпаем корицей.
2.
Измельчаем орехи и изюм в блендере. Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем майонез и перемешиваем. Всыпаем муку, разрыхлитель и сахарную пудру Перемешиваем миксером до однородной массы.
3.
Вливаем в тесто минеральную воду. Добавляем цедру лимона и семена ванили. Взбиваем миксером. Добавляем измельченные орехи и изюм. Перемешиваем. Заливаем яблоки тестом. Равномерно распределяем. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
4.
Варим кофе по-восточному. Нарезаем яблоки кубиком. Измельчаем кофейные зерна в кофемолке. Пересыпаем в турку и ставим на огонь. Заливаем водой. Добавляем яблоки и корицу. Переливаем в чашку готовое кофе.
5.
Выкладываем шарлотку на блюдо. Посыпаем сахарной пудрой. Украшаем красной смородиной и мятой. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии^{7 комментариев}

Администратор

13 марта 2018, 17:39

Ксения, выпечка — дело тонкое! Готовьте с учётом особенностей Вашей духовки или откорректируйте количество ингредиентов.

Ксения

12 марта 2018, 18:42

Нужно было послушать Анастасию (коммент.1)! Тесто получается очень жидким и при рекомендуемой температуре пирог не пропекся даже за 25 минут(

Вафа

6 мая 2016, 23:09

Супер, я тоже сделала.

Оксана

10 апреля 2016, 09:03

Шарлотка , действительно, оооочень вкусная и ароматная!

алексей

29 марта 2015, 10:54

интересно

Ильмира

18 октября 2014, 19:10

Спасибо большое Насте Латовой за рецепт и за мастер-класс! Всем близким очень понравилось. Шарлотка получилась просто объедение, а аромат был такой, что словами просто не передать.

Продолжайте радовать нас новыми рецептами!!

Анастасия

20 мая 2014, 20:45

Недавно готовила такую шарлотку.Вы знаете, по-моему ее надо выпекать не 15-20 минут.Она вообще не пропекается за это время.У меня она готовилась час при температуре 180 градусов. А так рецепт очень хороший,шарлотка получилась очень вкусной и сытной.Спасибо!