Шарики из баклажанов

3095

Ингредиенты

баклажан —

2 шт.

фасоль белая консервированная —

200 г

сухари панировочные —

2 ст. л.

яйцо —

1 шт.

соль

чеснок —

2 зубчика

сыр тёртый —

70 г

масло растительное —

200 мл

лук репчатый —

0.25 шт.

стебель сельдерея —

0.33 шт.

перец болгарский —

0.25 шт.

томаты в собственном соку —

200 г

сахар

вода

кинза

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Икра и шарики из баклажанов | Кухня по заявкам | Илья Лазерсон» Программа «Кухня по заявкам»

Количество ингредиентов

15 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Баклажаны накалываем, подпекаем в духовке под грилем на 220 градусах.
2.
Фасоль откидываем на сито, даем стечь лишней влаге. Разминаем фасоль в пюре, всыпаем панировочные сухари, вбиваем яйцо, добавляем соль, чеснок и тёртый сыр, перемешиваем.
3.
Запечённые баклажаны очищаем от кожицы, мякоть выкладываем на сито, отжимаем. Мякоть нарубаем.
4.
Соединяем с фасолевой базой.
5.
Сформовываем шарики, обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем в большом количестве разогретого растительного масла.
6.
Лук нарезаем мелкими кубиками, обжариваем на растительном масле. Стебель сельдерея и болгарский перец нарубаем, перекладываем к луку.
7.
Добавляем резанные помидоры в с/с, соль, сахар и воду. Томим.
8.
Подаем шарики с соусом, украшаем кинзой. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Шарики из баклажанов

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{0 комментариев}