Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Шампиньоны в хересе

1380

Ингредиенты

шампиньоны —

600 г

масло оливковое —

75 мл

лук репчатый —

1 шт.

херес —

125 мл

лимон —

1 шт.

перец чили —

1 шт.

чеснок

петрушка

мука

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Шампиньоны в хересе» Программа «Кулинарный ликбез»

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Промываем грибы в тёплой воде, разбавленной мукой, и режем пополам крупные экземпляры.
2.
Очищенные лук и чеснок мелко нарезаем вместе с перчиком чили. Обжариваем смесь на оливковом масле, помешивая.
3.
Сюда же добавляем грибы и, помешивая, готовим примерно 5 минут.
4.
Затем заливаем всё хересом и оставляем овощи немного прокипеть.
5.
Когда грибы почти готовы, добавляем в сковороду соль, перец и другие специи по вкусу, крошим петрушку и даём настояться несколько минут.
6.
Блюдо подаём к столу в тёплом или холодном виде с дольками лимона. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Пикантный сельдерей

Двойной холодный суп

Фаршированные томаты

Рулетики свиные с апельсинами

Запечённая цветная капуста с изюмом и кедровыми орехами

Баклажаны с чесночной начинкой

Шашлычки овощные

Аппетитные роллы из баклажанов

Рулеты из баклажанов

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео испанская Блюда с хересом Блюда с хересом, лимоном, мукой и перцем чили Блюда с хересом и лимоном Блюда с хересом и мукой Блюда с хересом и перцем чили Блюда с лимоном Блюда с лимоном, мукой и перцем чили Блюда с лимоном и мукой Блюда с лимоном и перцем чили Блюда с мукой Блюда с мукой и перцем чили Блюда с перцем чили

Салат цезарь Салат оливье