Шампиньоны с яйцом и зеленью

5091

Ингредиенты

шампиньоны

эстрагон

чеснок

яйцо

ветчина

уксус бальзамический

майонез

масло оливковое

соль —

по вкусу

черный перец —

по вкусу

Алена Изюмская

мастерица фуршетного застолья

Выпуск «Грибной дождь» Программа «XXS»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Насыпаем в миску соль и перец. Наливаем бальзамический уксус. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло. Очищаем шляпки шампиньонов. В центр шляпок капаем немного соуса. Даем пропитаться.
2.
Выкладываем шляпки на доску для подачи. Мелко нарезаем листья эстрагона. Кладем в миску. Натираем чеснок на мелкой терке в миску.
3.
Кладем яйца в холодную воду. Ставим на огонь. После закипания варим 11 минут. Кладем в холодную воду. Добавляем вареные желтки в миску. Раздавливаем.
4.
Заправляем смесь майонезом. Кладем начинку в кондитерский мешок. Наполняем шляпки начинкой. Нарезаем пармскую ветчину на ленты. Оборачиваем ветчиной шампиньоны. Приятного аппетита!

Комментарии^{4 комментария}

ВАЛЕНТИНА

7 октября 2021, 15:48

я не думаю ,язнаю,что шампиньоны МОЖНО ЕСТЬ СЫРЫМИ.

Администратор

28 декабря 2015, 11:10

Шампиньоны — это тепличные грибы, в сыром виде они богаты полезными свойствами, потому что не впитывают в себя массу вредных веществ, как лесные. Их можно смело употреблять в пищу.

Михаил

25 декабря 2015, 15:36

Можно. Но отравишься.

Любовь

13 сентября 2014, 10:41

Шампиньоны сырые? Их можно есть?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Шампиньоны с яйцом и зеленью

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии4 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{4 комментария}