Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Шакшука

8252

Ингредиенты

масло оливковое —

3 ст. л.

перец болгарский —

1 шт.

лук репчатый

томаты в собственном соку —

800 г

кинза —

1 пучок

чеснок —

3 зубчика

перец чили —

1 стручок

зира —

2 ч. л.

паприка

яйцо —

5 шт.

пита —

3 шт.

сыр фета —

70 г

смесь 5 перцев

Илья Литвяк

хранитель кулинарных тайн

Выпуск «Шакшука» Программа «Тайна блюда»

Количество ингредиентов

13 ингредиентов

Время приготовления

25 минут

Способ приготовления

1.
Разогреваем на сковороде оливковое масло. Нарезаем половину луковицы и перец тонкими перьями и выкладываем в разогретое масло, не перемешиваем, оставляем примерно на 6 минут, чтобы овощи слегка подгорели.
2.
Разминаем руками томаты в собственном соку. Рубим кинзу, чеснок и перец чили. Выкладываем к подгоревшим овощам только чеснок и перец чили. Всыпаем зиру и половину чайной ложки паприки, перемешиваем и обжариваем. Выкладываем томаты и измельчённую кинзу.
3.
Немного выпариваем соус и делаем в нём ямки. Разбиваем в каждую ямку по яйцу. «Закапываем» яйцо в соусе, оставив только желток. Накрываем крышкой и томим 4-5 минут.
4.
Нарезаем фету кубиком и выкладываем на шакшуку. Обильно посыпаем свежемолотым перцем. Сбрызгиваем оливковым маслом, украшаем кинзой.
5.
Подсушиваем питы в духовке, нарезаем на треугольники и подаём вместе с шакшукой. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Оладьи из брокколи

Рисовая лапша с арахисом

Спагетти с опятами

Тефтели в остром томатном соусе

Рулет из индейки и овощей

Паста с соусом болоньезе

Гречневая лапша с жареным тофу и яйцом

Пельмени с грибным соусом

Шашлык с грибами и овощами

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с паприкой Блюда с паприкой, болгарским перцем, перцем чили и питой Блюда с паприкой и болгарским перцем Блюда с паприкой и перцем чили Блюда с паприкой и питой Блюда с болгарским перцем Блюда с болгарским перцем, перцем чили и питой Блюда с болгарским перцем и перцем чили Блюда с болгарским перцем и питой Блюда с перцем чили Блюда с перцем чили и питой Блюда с питой Вторые блюда с паприкой Вторые блюда с паприкой, болгарским перцем, перцем чили и питой Вторые блюда с паприкой и болгарским перцем Вторые блюда с паприкой и перцем чили Вторые блюда с паприкой и питой Вторые блюда с болгарским перцем Вторые блюда с болгарским перцем, перцем чили и питой Вторые блюда с болгарским перцем и перцем чили Вторые блюда с болгарским перцем и питой Вторые блюда с перцем чили Вторые блюда с перцем чили и питой Вторые блюда с питой

Салат цезарь Салат оливье