Шакшука

10820

Ингредиенты

масло оливковое —

3 ст. л.

перец болгарский —

1 шт.

лук репчатый

томаты в собственном соку —

800 г

кинза —

1 пучок

чеснок —

3 зубчика

перец чили —

1 стручок

зира —

2 ч. л.

паприка

яйцо —

5 шт.

пита —

3 шт.

сыр фета —

70 г

смесь 5 перцев

Илья Литвяк

хранитель кулинарных тайн

Выпуск «Шакшука» Программа «Тайна блюда»

Количество ингредиентов

13 ингредиентов

Время приготовления

25 минут

Способ приготовления

1.
Разогреваем на сковороде оливковое масло. Нарезаем половину луковицы и перец тонкими перьями и выкладываем в разогретое масло, не перемешиваем, оставляем примерно на 6 минут, чтобы овощи слегка подгорели.
2.
Разминаем руками томаты в собственном соку. Рубим кинзу, чеснок и перец чили. Выкладываем к подгоревшим овощам только чеснок и перец чили. Всыпаем зиру и половину чайной ложки паприки, перемешиваем и обжариваем. Выкладываем томаты и измельчённую кинзу.
3.
Немного выпариваем соус и делаем в нём ямки. Разбиваем в каждую ямку по яйцу. «Закапываем» яйцо в соусе, оставив только желток. Накрываем крышкой и томим 4-5 минут.
4.
Нарезаем фету кубиком и выкладываем на шакшуку. Обильно посыпаем свежемолотым перцем. Сбрызгиваем оливковым маслом, украшаем кинзой.
5.
Подсушиваем питы в духовке, нарезаем на треугольники и подаём вместе с шакшукой. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Алла

21 ноября 2021, 08:10

Это самая вкусная шакшука, которую я когда-либо ела… рецепт-улёт, и готовится не сложно. Огромное спасибо!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Шакшука

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии1 комментарий

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{1 комментарий}