Тайный клуб

Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Правила

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Севиче из креветок, авокадо и гриссини с кунжутом

1300

Ингредиенты

креветки —

150 г

перец халапеньо —

1 г

авокадо —

1 шт.

лайм —

1 шт.

помидор —

2 шт.

лук-шалот —

1 шт.

масло авокадо —

10 мл

фасоль консервированная —

15 г

чеснок —

1 зубчик

редис —

20 г

перец розовый горошек —

5 г

мука —

100 г

вода —

50 мл

масло оливковое —

10 мл

кунжут

дрожжи

сахарная пудра

кинза

сахар

соль —

по вкусу

черный перец —

по вкусу

Константин Балаханов

Выпуск «Севиче из креветок и авокадо» Программа «Кастрюля в ухе, или безумный Балаханов»

Количество ингредиентов

21 ингредиент

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Просеиваем муку. Добавляем воду, оливковое масло и перемешиваем. Разводим дрожжи, сахар и соль водой. Добавляем к мучной массе. Замешиваем тесто.
2.
Раскатываем тесто в тонкие колбаски, слегка закручивая. Выкладываем на противень, застеленный силиконовым ковриком. Смазываем маслом авокадо. Посыпаем кунжутом и солью. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
3.
Очищаем креветки и отвариваем в подсоленной воде в течение 1-2 минут. Надрезаем помидоры и запекаем в духовке. Нарезаем креветки и помидоры. Смешиваем.
4.
Нарезаем лук-шалот и перец халапеньо кубиком. Добавляем тертый чеснок, цедру и сок лайма, нарезанный авокадо, кинзу и сахарную пудру.
5.
Смешиваем полученную массу с креветками и помидорами. Добавляем масло авокадо. Нарезаем редис соломкой. Добавляем красную консервированную фасоль, петрушку, масло авокадо, розовый перец и соль.
6.
Выкладываем севиче на тарелку с помощью сервировочного кольца. Добавляем салат из фасоли и редиса. Украшаем креветками и гриссини. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Рагу с креветками

Котлеты из крабового мяса

Креветки с овощами и брынзой

Тигровые креветки и тальятелле с морепродуктами и острым кокосовым соусом

Креветки в маринаде

Рыбный двойной тажин в стиле катапланы

Запечённый картофель с мидиями и чёрной икрой

Креветки с кисло-сладким соусом

Клецки из морепродуктов

Пельмени с мидиями

Креветки с цветной капустой

Тигровые креветки по-сингапурски

Устрицы, гратинированные под сыром моцарелла

Рагу из мидий с пряными томатами и мидии, запеченные под сыром моцарелла

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с креветками Блюда с креветками, мукой, помидором и дрожжами Блюда с креветками и мукой Блюда с креветками и помидором Блюда с креветками и дрожжами Блюда с мукой Блюда с мукой, помидором и дрожжами Блюда с мукой и помидором Блюда с мукой и дрожжами Блюда с помидором Блюда с помидором и дрожжами Блюда с дрожжами

Сейчас в эфире

Хумус