Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Сэндвич с митболами

1545

Ингредиенты

говядина (лопатка без кости) —
200 г
грудинка говяжья  —
200 г
2 шт.
петрушка
чеснок —
3 зубчик
сыр рикотта —
2 ст. л.
черный перец
яйцо —
1 шт.
масло оливковое
томаты в собственном соку —
1 банка
сухие прованские травы
сыр чеддер

Способ приготовления

  • 1.
    Берем два вида мяса: говядину лопатку и говядину грудинку. Зачищаем мясо от плёнок и нарезаем на небольшие кусочки. Репчатый лук очищаем и разрезаем пополам. Промалываем мясо и лук с помощью мясорубки.
  • 2.
    Петрушку и базилик измельчаем. Мелко нарезаем 2 зубчика чеснока. Всё добавляем к фаршу, также рикотту, солим, перчим и всё тщательно перемешиваем. Вбиваем в смесь яйцо и размешиваем.
  • 3.
    Противень застилаем смятым пергаментом, сбрызгиваем оливковым маслом. Формируем из мяса шарики и выкладываем на противень. Ставим в духовку при температуре 180-190 градусов на 15 минут, предварительно солим, перчим и посыпаем сухим тимьяном.
  • 4.
    Готовим соус. Томаты в собственном соку разминаем вилкой, чтобы получились небольшие кусочки. ½ красного лука нарезаем на мелкие кубики, измельчаем 1 зубчик чеснока и базилик. В сотейнике с оливковым маслом обжариваем лук до мягкости, затем отправляем чеснок и базилик, затем томаты в собственном соку и прогреваем соус, предварительно посолив, добавив сахар и лавровый лист. Готовый соус при необходимости досаливаем, добавляем сухие прованские травы и сухой тимьян, вливаем немного воды.
  • 5.
    Сыр чеддер натираем на крупной тёрке. Багет разрезаем пополам, каждую половинку делим вдоль, вынимаем немного мякоти. Промазываем багет соусом, выкладываем митболы и сверху покрываем сыром. Ставим на несколько минут в духовку.
  • 6.
    Соединяем половинки багета, добавляя внутрь листики базилика, и заворачиваем в пергамент. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Шашлык с соусом чили
Шашлык из говяжьей вырезки с арахисовым маслом
Шашлык, маринованный в кефире
Шашлыки из оленины
Говяжья лопатка с топинамбуром и ореховым соусом
Ароматное мясо кабана
Мясо барбекю с овощами и зеленью
Шашлык из баранины в баклажанах
Заяц по-охотничьи
Шашлык из баранины с кабачками
Шашлык из корейки баранины с гарниром
Язык с овощами на гриле
Шашлык из ягнятины с овощами
Шашлык-гриль
Свиной шашлык
Антрекоты с фруктами
Шашлык из баранины с грибами
Шашлык из мясных шариков и помидоров черри
Шашлык из говядины со шпиком
Шашлык по-сокольски
Свиные ребра на гриле
Отбивные с мятой
Кебаб гриль из говядины
Филе миньон
Сейчас в эфире
Игра «Я так вижу» с Анатолием Деренчуком