Сэндвич с грибами

191

Ингредиенты

вешенки —

250 г

багет —

1 шт.

масло оливковое

листья мангольда

петрушка

орегано —

10 г

паприка —

10 г

кардамон —

10 г

чеснок сухой —

10 г

имбирь молотый —

10 г

перец кайенский молотый —

10 г

лук репчатый —

2 шт.

сахар

соль

уксус —

2 ст. л.

капуста белокочанная —

200 г

майонез постный —

70 г

кетчуп —

90 г

масло оливковое —

1 ст. л.

кофе растворимый —

1 ст. л.

соус соевый —

2 ст. л.

Мария Решетникова

Выпуск «Сэндвич с грибами и смузи из кейла» Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов

20 ингредиентов

Время приготовления

50 минут

Способ приготовления

1.
Приготовим салат. Лук нарезаем тонкими полукольцами, маринуем в сахаре, соли и уксусе. Капусту нарезаем овощечисткой на тонкую соломку, солим. С лука сливаем лишнюю жидкость, смешиваем с капустой, заправляем постным майонезом.
2.
Приготовим смесь специй пири-пири. Соединяем орегано, паприку, кардамон молотый, чеснок сушёный, имбирь сушёный молотый, кайенский перец и перемешиваем.
3.
Приготовим соус. Смешиваем кетчуп, уксус, оливковое масло, соль, сахар, растворимый кофе. Добавляем соевый соус, столовую ложку пири-пири и прогреваем на сковороде 2-3 минуты.
4.
Грибы споласкиваем и разбираем на волокна. Специи добавляем к грибам. Заливаем оливковым маслом и перемешиваем.
5.
Выкладываем грибы на противень и распределяем ровным слоем. Запекаем в духовке в течение 30 минут при 180 градусах. Прогреваем запеченные грибы вместе с соусом.
6.
Багет разрезаем на порционные куски и прорезаем вдоль не до конца, вынимаем мякиш, слегка прогреваем в духовке. Внутрь багета выкладываем грибы с соусом, сверху — капустный салат. Подаём, украсив листьями мангольда и петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео Блюда с белокочанной капустой Блюда с белокочанной капустой, кардамоном, паприкой и соевым соусом Блюда с белокочанной капустой и кардамоном Блюда с белокочанной капустой и паприкой Блюда с белокочанной капустой и соевым соусом Блюда с кардамоном Блюда с кардамоном, паприкой и соевым соусом Блюда с кардамоном и паприкой Блюда с кардамоном и соевым соусом Блюда с паприкой Блюда с паприкой и соевым соусом Блюда с соевым соусом

Сэндвич с грибами

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰