Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!
вегетарианские блюда

Сэндвич с грибами

1212

Ингредиенты

250 г
багет —
1 шт.
масло оливковое
листья мангольда
петрушка
10 г
10 г
10 г
чеснок сухой —
10 г
перец кайенский молотый —
10 г
2 шт.
уксус —
2 ст. л.
майонез постный —
70 г
90 г
масло оливковое —
1 ст. л.
2 ст. л.

Способ приготовления

  • 1.
    Приготовим салат. Лук нарезаем тонкими полукольцами, маринуем в сахаре, соли и уксусе. Капусту нарезаем овощечисткой на тонкую соломку, солим. С лука сливаем лишнюю жидкость, смешиваем с капустой, заправляем постным майонезом.
  • 2.
    Приготовим смесь специй пири-пири. Соединяем орегано, паприку, кардамон молотый, чеснок сушёный, имбирь сушёный молотый, кайенский перец и перемешиваем.
  • 3.
    Приготовим соус. Смешиваем кетчуп, уксус, оливковое масло, соль, сахар, растворимый кофе. Добавляем соевый соус, столовую ложку пири-пири и прогреваем на сковороде 2-3 минуты.
  • 4.
    Грибы споласкиваем и разбираем на волокна. Специи добавляем к грибам. Заливаем оливковым маслом и перемешиваем.
  • 5.
    Выкладываем грибы на противень и распределяем ровным слоем. Запекаем в духовке в течение 30 минут при 180 градусах. Прогреваем запеченные грибы вместе с соусом.
  • 6.
    Багет разрезаем на порционные куски и прорезаем вдоль не до конца, вынимаем мякиш, слегка прогреваем в духовке. Внутрь багета выкладываем грибы с соусом, сверху — капустный салат. Подаём, украсив листьями мангольда и петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
Сейчас в эфире
Пицца «кватро формаджи» (четыре сыра)