Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Сэндвич из форели

1775

Ингредиенты

форель —

400 г

бекон —

200 г

перец болгарский —

0.5 шт.

лук репчатый —

0.25 шт.

лук-порей —

1 шт.

чеснок —

1 зубчик

масло сливочное

лавровый лист

черный перец горошек

оливки —

100 г

соус соевый —

10 г

лимон —

0.5 шт.

лайм

базилик

петрушка

тимьян

вода —

500 г

соль —

3 г

масло сливочное

зелень

Александр Богданов

Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов

19 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Нарезаем болгарский перец, репчатый лук, белую часть лука-порея. Сначала слегка обжариваем на разогретой сковороде со сливочным маслом репчатый лук, нечищеный зубчик чеснока, добавляем лавровый лист, черный перец горошком, затем нарезанные овощи. Ближе к концу обжаривания вливаем соевый соус.
2.
У форели вынимаем кости и нарезаем на 4 одинаковых кусочка. Готовим соляной раствор, в 500 г воды растворяем 3 г соли. Погружаем рыбу в соляной раствор на 10 минут, для лучшего распределения соли. Затем опускаем в обычную воду и перекладываем рыбу на салфетку, чтобы избавиться от лишней влаги.
3.
Нарезаем лимон на тонкие ломтики, трем цедру лайма, нарезаем мелко оливки. Застилаем противень пергаментом, выкладываем ломтики бекона, сверху рыбу, добавляем базилик, петрушку, листики тимьяна, ломтик лимона, измельчённые оливки.
4.
Добавляем обжаренные овощи в соевом соусе, цедру лайма, затем вновь ломтик лимона, петрушку и накрываем кусочком рыбы и заворачиваем в бекон. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 12-15 минут.
5.
Готовим соус. Можно использовать сливочное масло, в котором обжаривались овощи для рыбы. Разогреваем масло, добавляем соевый соус, вливаем воду, помешиваем, таким образом загущая соус.
6.
При подаче поливаем рыбу соусом и украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Роллы с кабачком

Закуска из овощей и шампиньонов

Роллы с сёмгой

Грибы жареные

Канапе с печеночным паштетом

Капустный кораблик

Картошка в стиле пиццы

Овощная икра

Хумус из чечевицы

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с беконом Блюда с беконом, форелью, лаймом и лимоном Блюда с беконом и форелью Блюда с беконом и лаймом Блюда с беконом и лимоном Блюда с форелью Блюда с форелью, лаймом и лимоном Блюда с форелью и лаймом Блюда с форелью и лимоном Блюда с лаймом Блюда с лаймом и лимоном Блюда с лимоном Закуски с беконом Закуски с беконом, форелью, лаймом и лимоном Закуски с беконом и форелью Закуски с беконом и лаймом Закуски с беконом и лимоном Закуски с форелью Закуски с форелью, лаймом и лимоном Закуски с форелью и лаймом Закуски с форелью и лимоном Закуски с лаймом Закуски с лаймом и лимоном Закуски с лимоном

Салат цезарь Салат оливье Шашлык