Сёмушка

3919

Ингредиенты

творог —

200 г

яйцо —

1 шт.

мука —

40 г

семга слабосоленая

яйца перепелиные —

2 шт.

желтки —

1 шт.

вода —

15 мл

соль —

по вкусу

уксус —

15 мл

петрушка

Пётр Пахомов

находчивый мастер кулинарии

Выпуск «Сёмушка» Программа «Сырники без комплексов»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Соединяем творог, яйцо, 1,5 ст. л. муки, щепотку соли и замешиваем творожное тесто.
2.
Присыпаем рабочую поверхность мукой, выкладываем тесто, делим пополам, формируем два сочня толщиной 1 см и вырезаем из них два квадрата. Делаем внутри заготовок прорези и накладываем надрезанные углы на противоположные.
3.
Смешиваем желток с 1 ст. л. воды и промазываем сверху сырники. Выкладываем пергамент на противень, смазываем растительным маслом и выкладываем сырники. Отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 15 минут.
4.
Кипятим воду в сотейнике. Добавляем немного соли и 1 ст. л. уксуса. Приготовим яйца пашот. Разбиваем перепелиное яйцо в миску. Закручиваем воронкой воду и отправляем яйцо в центр воронки. Варим 1 минуту. Вынимаем ложкой и опускаем в холодную воду.
5.
Нарезаем два тонких ломтика семги. В центр сырника выкладываем семгу, сверху — яйцо пашот. Делаем в яйце аккуратный надрез. Украшаем блюдо петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии⁴

Администратор

19 октября 2016, 11:10

Мария, 9%.

мария

19 октября 2016, 08:55

подскажите какой жирности нужно брать творог?

Администратор

11 октября 2016, 11:40

Марина, рады Вашим успехам! :) Всё зависит от особенностей Вашей духовки.

Марина

10 октября 2016, 20:22

Сегодня готовила Сёмушку. Очень даже понравилось. Спасибо. В моей плите подольше пришлось держать. Или режим другой надо? У меня был как для пирожков. Может лучше для пиццы режим подойдет? Яйца у Вас симпатичнее получаются. ))) Ну я потренируюсь еще. Я обязательно еще приготовлю. Моим домочатцам понравилось. Благодарю Вас!!!

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с мукой Блюда с мукой, творогом, перепелиными яйцами и яйцом Блюда с мукой и творогом Блюда с мукой и перепелиными яйцами Блюда с мукой и яйцом Блюда с творогом Блюда с творогом, перепелиными яйцами и яйцом Блюда с творогом и перепелиными яйцами Блюда с творогом и яйцом Блюда с перепелиными яйцами Блюда с перепелиными яйцами и яйцом Блюда с яйцом

Салат цезарь Салат оливье

Сёмушка

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁴

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Сёмушка

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии4

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁴