Семга под маринадом

8066

Ингредиенты

картофель

семга

морковь

стебель сельдерея

лук-шалот

уксус винный

помидоры в собственном соку

соль —

по вкусу

сахар

черный перец —

по вкусу

лавровый лист —

по вкусу

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Рыба под маринадом от Ильи Лазерсона» Программа «Обед безбрачия»

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

50 минут

Способ приготовления

1.
Картофель моем и отвариваем в хорошо подсоленной воде.
2.
Морковь, сельдерей чистим и нарезаем соломкой. Половину луковицы нарезаем полукольцами.
3.
В глубокой сковородке разогреваем растительное масло и выкладываем туда овощи. Добавляем соль, сахар, черный перец, лавровый лист, винный уксус и нарезанные помидоры в собственном соку. Тушим овощи.
4.
С семги срезаем реберные кости и снимаем кожу. Обильно посыпаем солью и сахаром и даем полежать какое-то время.
5.
Смываем с рыбы соль и сахар, выкладываем на бумажное полотенце, даем лишней влаге впитаться. В сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем рыбу с двух сторон. Выкладываем жареную рыбу на бумажное полотенце, даем лишнему жиру стечь.
6.
Отваренный картофель выкладываем на тарелку, приминаем сверху, делаем как бы подложку. Снимаем верхнюю кожицу. Поливаем маринадом из-под овощей. Перекладываем рыбу на картофель, сверху кладем овощи и поливаем все маринадом.
7.
Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Ирина

19 декабря 2012, 19:35

Вкусно наверное. А нельзя картошку запечь в духовке?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с картофелем Блюда с картофелем, морковью, помидорами в собственном соку и семгой Блюда с картофелем и морковью Блюда с картофелем и помидорами в собственном соку Блюда с картофелем и семгой Блюда с морковью Блюда с морковью, помидорами в собственном соку и семгой Блюда с морковью и помидорами в собственном соку Блюда с морковью и семгой Блюда с помидорами в собственном соку Блюда с помидорами в собственном соку и семгой Блюда с семгой

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Семга под маринадом

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии1 комментарий

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{1 комментарий}