В кипящей воде отвариваем фасоль примерно в течение 30 минут. В это время пассеруем томатную пасту на растительном масле, добавив сахар и перец по вкусу.
2.
Проросшие соевые ростки рубим помельче с кориандром, смешиваем с отваренной фасолью и томатной пастой. Разминаем все вилкой, чтобы получился фарш.
3.
Рисовую бумагу режем квадратами, разводим крахмал холодной водой и обмазываем сочни по всей площади.
4.
Теперь выкладываем фарш и лепим семай. Располагаем на смазанном маслом противне и запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 5-6 минут.
5.
Готовое блюдо выкладываем на тарелку, украшаем дольками томатов черри и подаем к столу с соевым соусом. Приятного аппетита!
Комментарии0