Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Сельдереевый суп с индейкой

840

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Подготовим маринад. Снимаем листья с веточек тимьяна, добавляем соевый соус, 2 ст. л. оливкового масла и перемешиваем. Споласкиваем индейку, обсушиваем, нарезаем индейку крупными кусочками и отправляем в маринад на 15 минут. Обжариваем замаринованную индейку с обеих сторон около 10 минут.
  • 2.
    Очищаем корень и стебли сельдерея, репчатый лук и произвольно нарезаем. Разогреваем кастрюлю с добавлением 70 мл оливкового масла, выкладываем нарезанный лук и обжариваем.
  • 3.
    Добавляем подготовленный сельдерей, обжариваем, вливаем 22% сливки, добавляем чеснок и провариваем. Выкладываем всё в блендер, измельчаем, возвращаем в кастрюлю, солим и доводим до кипения.
  • 4.
    Приготовим полбу. Заранее замачиваем крупу на 4 часа (воды должно быть в 3 раза больше объёма полбы). Измельчаем лук-шалот, разогреваем сотейник с добавлением 3 ст. л. оливкового масла, выкладываем лук и припускаем. Добавляем сливочное масло, растапливаем, выкладываем полбу и обжариваем. Затем вливаем вино, выпариваем и добавляем тёртый сыр.
  • 5.
    Выкладываем полбу в центр тарелки через кольцо. Вокруг наливаем суп. Нарезаем индейку, выкладываем поверх полбы и украшаем тимьяном. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Бульон с клецками
Куай Тиеу. Тайский суп с лапшой и вонтонами
Суп из цыпленка с овощами
Суп-лапша с перепелами
Суп с лапшой по-сычуаньски
Рассольник с потрошками
Сото аям
Рассольник с куриным филе
Тортилья-суп
Куриный суп с рисом и овощами
Гороховый суп с курицей
Суп-пюре с курицей
Суп с курицей и кокосовым соусом
Суп с курицей и кукурузой
Суп с кедровыми орешками
Суп куриный с пастой фарфалле
Рыжий суп из чечевицы с овощами
Грибной крем-суп с индейкой
Гороховый суп с курицей и сухариками
Восточный суп с индейкой
Крем-суп из кабачков с индейкой
Кисло-сладкий суп с уткой по-пекински
Камбоджийский суп с лапшой и овощами
Куриный суп с кокосовым молоком
Суп со щавелем и яйцом
Куриный бульон с фрикадельками
Кукурузный крем-суп с индейкой
Острый карри-суп с индейкой
Куриный суп-лапша
Авголемоно
Мексиканский куриный суп
Чесночный суп
Солянка с гусём
Куриная похлебка
Суп-рагу
Солянка мясная с каперсами
Йогуртовый суп с куриным филе
Чечевичный суп с индейкой
Холодный суп с курицей
Суп из рябчика с грибами
Том Ха
Солянка с копчёной курицей
Рассольник с фрикадельками из индейки
Куриный суп на кокосовом молоке
Куриный суп с рисом и черносливом
Чаудер с индейкой
Кукурузный чаудер
Калья из гуся с блинчиками на старорусский манер
Сотэ Айям. Индонезийский куриный суп
Кокосовый суп
Сейчас в эфире
Чили кон карне