Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Сельдь, маринованная со сметаной

2554

Ингредиенты

сельдь

молоко —

60 мл

вино белое —

15 мл

уксус винный белый —

30 мл

лук репчатый —

1 шт.

чеснок —

1 зубчик

яйцо —

1 шт.

сметана —

10 г

горчица

соль —

по вкусу

черный перец горошек

острый красный перец —

по вкусу

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Очищаем сельдь и порционно нарезаем. Замачиваем в молоке в течение часа. Смешиваем для маринада уксус, вино, измельченные лук, чеснок, перец горошком и соль.
2.
Прогреваем маринад 30 секунд на сильном огне. Выкладываем сельдь в маринад, заливаем горячей водой, чтобы она покрыла рыбу. Прогреваем 4 минуты на сильном огне.
3.
Сливаем маринад и процеживаем. Даем остыть. Смешиваем с желтком, сметаной, горчицей и красным перцем.
4.
Выкладываем сельдь на тарелку. Поливаем сметанным соусом. Украшаем зеленью и дольками лимона. Приятного аппетита!

Комментарии¹

Надежда

3 декабря 2014, 19:06

сельдь-500 штук????

Похожие рецепты

Жюльен из кальмаров

Скумбрия с пикантным соусом

Креветки во фритюре с салатом

Закуска из жареных кальмаров

Закуска с кальмарами и чесноком

Яйца с кетой и оливками

Канапе с королевскими креветками

Пряная селёдка

Рулет крабовый

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты многонациональная Блюда с горчицей Блюда с горчицей, молоком, острым красным перцем и сельдью Блюда с горчицей и молоком Блюда с горчицей и острым красным перцем Блюда с горчицей и сельдью Блюда с молоком Блюда с молоком, острым красным перцем и сельдью Блюда с молоком и острым красным перцем Блюда с молоком и сельдью Блюда с острым красным перцем Блюда с острым красным перцем и сельдью Блюда с сельдью

Салат цезарь Салат оливье