Щука фаршированная с овощами

4380

Ингредиенты

щука

свекла —

1 шт.

морковь —

1 шт.

лук репчатый —

2 шт.

чеснок —

1 зубчик

молоко —

250 мл

яйцо —

2 шт.

хлеб белый —

180 г

соус томатный —

300 г

масло сливочное —

30 г

петрушка

черный перец —

по вкусу

соль —

по вкусу

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

13 ингредиентов

Время приготовления

1 час 35 минут

Способ приготовления

1.
Разделываем щуку на филе с кожей без костей. Срезаем часть мякоти, оставляя на коже слой ½ см. Пропускаем мякоть рыбы и одну головку репчатого лука через мясорубку. Замачиваем хлеб в молоке. Отжимаем и добавляем к рыбе вместе с яйцами, маслом, солью и перцем. Пропускаем смесь через мясорубку еще 2 раза. Фаршируем рыбу приготовленной начинкой и сворачиваем ее рулетом, затем нарезаем порционными кусками.
2.
Нарезаем свеклу, морковь и оставшуюся луковицу ломтиками и выкладываем на дно формы для запекания. Сверху укладываем фаршированную щуку. Заливаем блюдо водой, добавляем измельченный чеснок и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку тушиться 1 час.
3.
Выкладываем на блюдо овощи, затем рыбу и поливаем томатным соусом. Украшаем зеленью. Гарнируем отварным картофелем и подаем. Приятного аппетита!

Комментарии^{3 комментария}

Владимир

23 сентября 2016, 18:49

Что-то это мне напоминает Лазерсона.

Администратор

23 сентября 2016, 14:09

Сергей, при температуре 180 градусов.

Сергей

23 сентября 2016, 11:47

При какой температуре духовки запекать?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда украинская Блюда с белым хлебом Блюда с белым хлебом, молоком, морковью и щукой Блюда с белым хлебом и молоком Блюда с белым хлебом и морковью Блюда с белым хлебом и щукой Блюда с молоком Блюда с молоком, морковью и щукой Блюда с молоком и морковью Блюда с молоком и щукой Блюда с морковью Блюда с морковью и щукой Блюда с щукой

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Щука фаршированная с овощами

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии3 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{3 комментария}