Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Щи с телятиной

2846

Ингредиенты

400 г
вода —
1500 мл
4 шт.
1 шт.
корень петрушки
1 шт.
80 г
масло растительное
сметана —
30 г
петрушка
по вкусу
черный перец —
по вкусу
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
15 ингредиентов
Время приготовления
50 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Заливаем грудинку горячей водой. Доводим до кипения. Снимаем пену. Посолим. Варим в течение 90 минут при слабом кипении. Процеживаем бульон. Нарезаем мясо небольшими кусочками.
  • 2.
    Нарезаем брусочками картофель, капусту, морковь, болгарский перец. Нарезаем соломкой лук и петрушку. Ошпариваем помидоры. Снимаем с них кожицу. Нарезаем дольками.
  • 3.
    Обжариваем лук на растительном масле в течение 5 минут. Добавляем морковь, болгарский перец. Пассеруем еще 10 минут. Нарезаем шпинат соломкой.
  • 4.
    Выкладываем в кипящий бульон картофель. Доводим до кипения. Добавляем капусту. Варим 15 минут. Выкладываем пассерованный лук и морковь, болгарский перец, петрушку, помидоры, специи, шпинат. Варим еще 15 минут.
  • 5.
    В конце добавляем мясо. Выдерживаем готовый суп 15 минут. Заправляем сметаной. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Овощной суп с говядиной
Суп из дыни с прошутто по-тоскански
Густой фасолевый суп из телячьих хвостов
Суп «Похмельный»
Кюфта-бозбаш
Гороховый суп со свининой по-скандинавски
«Похмельный» холодный суп с бараниной
Боярский борщ
Бульон из баранины со шпинатом
Традиционный болгарский суп «Чорба»
Суп «Кесме»
Сулу хингал
Щи из свежей капусты с мясом
Суп с белой фасолью, пастой и шпинатом
Гороховый суп
Суп с фрикадельками
Флол
Мексиканская похлёбка с мясными шариками
Томатный суп с клёцками
Суп с яичными цветами и говядиной
Суп харчо
Суп с говядиной и курагой
Харчо
Суп Фо с «эпиграммами»
Довга с мясом
Солянка сборная мясная с ветчиной
Щи с тмином и сыром
Холодный азиатский суп
Томатный сальморехо с чоризо
Гуляш из говядины
Мясной суп-гуляш
Суп-гуляш
Борщ по-украински
Шурпа из бараньей лопатки
Чорба
Щи из свежей капусты
Гороховый суп с копчёной колбасой и зеленью
Украинский борщ
Харчо с грецкими орехами
Фасолевый суп
Солянка с грудинкой
Шурпа из говядины в горшочке
Солянка с копчёной грудинкой
Суп с говядиной и стеклянной лапшой
Борщ «Традиционный»
Суп из свинины с пшеничной лапшой
Суп из бычьих хвостов с нутом
Суп гороховый с говядиной
Солянка
Суп из чечевицы
Сейчас в эфире
Корпусные конфеты с ромово-вишнёвой начинкой