Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Сборная солянка на говяжьем бульоне

1866

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Помещаем говяжью косточку в кастрюлю с горячей водой. Добавляем нарезанное кубиком мясо. Подпекаем морковь и репчатый лук на плите. Добавляем в бульон. Посолим.
  • 2.
    Нарезаем черемшу. Помещаем в сотейник с добавлением растительного масла. Заливаем водой. Тушим в течение 20 минут. Добавляем в бульон фрагмент корня сельдерея, лавровый лист и душистый перец.
  • 3.
    Обжариваем нарезанный репчатый лук на смеси растительного и сливочного масел. Добавляем нарезанный кубиком сельдерей, томатную пасту, сахар и черемшу. Готовим на среднем огне 40 минут.
  • 4.
    Удаляем из бульона косточку, морковь и лук. Добавляем смесь с черемшой, каперсы, маслины, оливки и нарезанные соленые грибы. Подогреваем на среднем огне.
  • 5.
    Наливаем солянку в тарелку. Украшаем филе лимона и тимьяном. Приятного аппетита!

Комментарии1

Ольга
9 июня 2016, 18:46
Если это та самая солянка, что подают у них в кафе, то она божественна!!!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Шурпа из говядины в горшочке
Суп с говядиной и курагой
Бозбаш
Клэм-чаудер
Том Ям из бычьих хвостов
Зеленый борщ со сметаной
Суп с говядиной и стеклянной лапшой
Шурпа из бараньей лопатки
Щи из свежей капусты с мясом
Гороховый суп с копчёной колбасой и зеленью
Хамраши
Мексиканская похлёбка с мясными шариками
Суп-гуляш
Рассольник с почками
Суп с яичными цветами и говядиной
Борщ постный с грибами
Похлебка из мяса лося
Мастава
Гороховый суп со свининой по-скандинавски
Мясной суп-гуляш
Суп-гуляш из говядины
Гуляш из говядины
Борщ по-украински
Хаш
Борщ в мультиварке
Украинский борщ
Кисло-острый суп
Суп Гамбо
«Похмельный» холодный суп с бараниной
Борщ
Суп с манными клёцками
Фасолевый суп
Харчо
Довга
Борщ
Шотландский суп
Томатный суп с клёцками
Боярский борщ
Тыквенный суп-пюре с копченым беконом
Щи с говядиной в мультиварке
Чакапули с букетом трав и белым вином
Солянка сборная мясная с ветчиной
Харчо с грецкими орехами
Традиционный болгарский суп «Чорба»
Борщ с языком и черносливом
Суп из свинины с пшеничной лапшой
Солянка с грудинкой
Том Сэп. Суп со свиными рёбрышками
Гороховый суп с копченостями
Мясной бульон с яйцом и зеленью
Сейчас в эфире
Творожный мой