Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Сардина в овощном соусе

4319

Ингредиенты

сардины —
750 г
лимон —
1 шт.
петрушка
базилик
чеснок
лук репчатый —
1 шт.
морковь —
1 шт.
лавровый лист —
по вкусу
розмарин
вино белое  —
125 мл
уксус —
125 мл
мука —
15 г
масло оливковое —
75 мл
черный перец —
по вкусу
соль —
по вкусу

Способ приготовления

  • 1.
    Свежие (или замороженные) сардины разделяем на порционные куски. Рыбу слегка обваляем в муке. В сковороду наливаем оливковое масло и жарим рыбу с обеих сторон по 2 минуты.
  • 2.
    Приготовим маринад: чеснок, морковь и лук мелко нарезаем. Кладем в кастрюлю, добавляем сухое белое вино, уксус из белого вина, лавровый лист, розмарин и половинку чайной ложки соли. Кипятим 2 минуты.
  • 3.
    Петрушку мелко нарезаем, базилик нарезаем на тонкие полоски. Маринад снимаем с плиты, добавляем зелень, перчим.
  • 4.
    Пол-лимона нарезаем на ломтики. Сардины и лимон кладем в глубокое блюдо, заливаем маринадом. Остужаем. Раскладываем на порции. Приятного аппетита!

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Карась отварной в сливках с цветной капустой
Ризотто с карпом
Жареная скумбрия с кашей
Заливное из картофеля и лосося
Рыба кисло-сладкая
Морской язык в рисовом кляре
Лосось, обернутый беконом с шалфеем, и картофельный гратен
Стерлядь с ванильным соусом и молодым картофелем
Завиванец из судака