Салат-закуска с красной рыбой к вину

516

Ингредиенты

рыба красная малосоленая —

150 г

виноград —

200 г

яблоко —

1 шт.

сыр мягкий —

100 г

укроп

майонез

масло сливочное —

100 г

яйцо —

2 шт.

мука —

35 г

сметана —

15 г

разрыхлитель —

3 г

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Способ приготовления

1.
Одно большое яблоко без кожуры, сыр и соленую красную рыбу нарезаем мелкими кубиками. Виноградины разрезаем на 2 части.
2.
Салат заправляем майонезом по вкусу, добавив зелень укропа. Начиняем салатом тарталетки. Можно приобрести готовые тарталетки, а можно их приготовить самим.
3.
Для приготовления тарталеток растапливаем сливочное масло, смешиваем со сметаной. Добавляем муку с разрыхлителем и взбитые яйца. Выкладываем тесто по 1 ст. ложке в формочки для кексов.
4.
Выпекаем в духовке при температуре 220 градусов. Когда кексы поднимутся, но не зарумянятся, вынимаем противень и быстро донышком стопки подходящего размера продавливаем серединки кексов, чтобы получились углубления.
5.
После этого допекаем корзиночки до румяного вида в течение 10-15 минут. Остывшие корзиночки наполняем приготовленным салатом, украшаем. Приятного аппетита!