Салат «Семь овощей»

5967

Ингредиенты

помидор —

2 шт.

морковь —

3 шт.

стебель сельдерея

огурец —

3 шт.

лук репчатый красный —

1 шт.

капуста китайская —

250 г

яблоко —

1 шт.

соус соевый —

50 мл

масло растительное

имбирь

соль —

по вкусу

перец болгарский

Сергей Малаховский

Программа «7 нот вегетарианской кухни»

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

15 минут

Способ приготовления

1.
Морковь и огурцы чистим и нарезаем тонкой соломкой. Складываем в миску.
2.
Чистим перец, помидоры, репчатый лук и сельдерей. Нарезаем перец соломкой, томаты – дольками, красный лук шинкуем.
3.
Нижнюю часть сельдерея нарезаем дольками «вкосую», зеленые листья измельчаем тем же способом. Китайскую капусту разделываем соломкой.
4.
Яблоко чистим от плодоножки и сердцевины, нарезаем в отдельную миску. Чистим имбирь и крошим сюда же. Засыпаем все сахаром, поливаем соевым соусом и добавляем растительное масло. (Три последних ингредиента – в равных пропорциях) Обрабатываем все блендером до однородного состояния.
5.
Все измельченные овощи тщательно перемешиваем, добавив часть соуса, и выкладываем горкой на тарелку.
6.
Сверху поливаем остатками заправки, солим по вкусу и подаем к столу. Приятного аппетита!

Комментарии²

Ксения

5 июня 2013, 17:35

К тексту про нарезание сельдерея прилагается фотография с луком-пореем. Уточните, пожалуйста, в салат идет сельдерей или порей?

Владимир

6 апреля 2013, 12:58

Мне понравилось

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Быстрые рецепты многонациональная Блюда с имбирём Блюда с имбирём, китайской капустой, красным луком и морковью Блюда с имбирём и китайской капустой Блюда с имбирём и красным луком Блюда с имбирём и морковью Блюда с китайской капустой Блюда с китайской капустой, красным луком и морковью Блюда с китайской капустой и красным луком Блюда с китайской капустой и морковью Блюда с красным луком Блюда с красным луком и морковью Блюда с морковью

Салат цезарь Салат оливье

Салат «Семь овощей»

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии²

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Салат «Семь овощей»

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии2

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии²