Салат с сырными кубиками в кунжутной панировке

1859

Ингредиенты

фасоль консервированная —

100 г

лук репчатый красный —

1 головка

сыр брынза —

100 г

помидоры черри —

6 шт.

уксус бальзамический —

3 ст. л.

сок лимонный —

3 ст. л.

горчица —

1 ч. л.

масло оливковое —

2 ст. л.

кунжут —

3 ст. л.

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

25 минут

Способ приготовления

1.
Маринуем красный лук. Очищаем луковую головку от шелухи и нарезаем на тонкие полукольца. Перекладываем луковые полукольца в глубокую тарелку и заливаем бальзамическим уксусом. Маринуем лук в течение 10 минут.
2.
Черри разрезаем на 2 половины, брынзу нарезаем кубиками.
3.
Обваливаем каждый кубик брынзы в кунжуте со всех сторон. Чтобы кунжут лучше прикрепился к сыру, перед панировкой нужно опустить сырные кубики на 1 секунду в воду или рассол от брынзы.
4.
Приготовим заправку для салата. Выливаем в небольшую глубокую тарелку оливковое масло, добавляем горчицу и лимонный сок. Взбиваем заправку венчиком или вилкой.
5.
Перекладываем в глубокую миску помидоры черри, маринованный красный лук и консервированную фасоль. Выливаем в миску заправку и тщательно перемешиваем.
6.
Перекладываем готовый салат в креманки и раскладываем сверху кубики сыра в кунжуте. Салат с сырными кубиками в кунжутной панировке готов. Приятного аппетита!