Отвариваем осьминога среднего размера в течение 20 минут на медленном огне. Смешиваем для заправки оливковое масло, сок лайма и апельсина. Нарезаем осьминога на крупные куски. Нарезаем перец чили и лук-порей кольцами.
2.
Выкладываем на тарелку листья рукколы. Сверху кладем осьминог, перец чили, лук-порей и дольки лимона. Посолим и поперчим. Поливаем заправкой. Приятного аппетита!
Комментарии0