Салат с пряной индейкой и гранатом

853

Ингредиенты

индейка —

120 г

салат зеленый

помидор —

1 шт.

сыр —

60 г

зелень

лук репчатый красный —

1 шт.

уксус винный белый —

25 мл

вода —

25 мл

специи —

15 г

сахар —

5 г

морская соль

масло растительное —

10 мл

масло оливковое —

10 мл

соус гранатовый —

7 мл

кунжут —

5 г

зерна граната

Количество ингредиентов

16 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Берем филейную мякоть индейки, ополаскиваем ее под прохладной водой, просушиваем. На пергамент укладываем равномерным слоем специи и пряности, хорошо подойдет сладкая паприка, гранулированный чеснок, тимьян, хвойно-пряный розмарин, немного мускатного ореха. Кладем мясо на специи, прикрываем второй частью пергамента.
2.
При помощи скалки активно вбиваем пряности в мясо. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла, кладем мясо в пряностях, обжариваем его с двух сторон на среднем огне по 3-3,5 минуты, до красивой румяной корочки.
3.
Заворачиваем индейку в фольгу, даем ей время для того, чтобы она полностью дошла до готовности, примерно 12-15 минут.
4.
Сладкую красную луковицу чистим от шелухи. Шинкуем половину лука полукольцами, соединяем с белым винным уксусом и водой, добавляем щепотку сахара. Маринуем лук 12-15 минут в прохладном месте.
5.
Затем листья салата моем, стряхиваем лишние капли воды, рвем небольшими кусочками, перекладываем в салатницу. Туда же режем небольшими пластинами сочный свежий помидор. В салатницу добавляем стружку твердого сыра и накрошенную зелень. Для приготовления заправки соединяем оливковое масло и гранатовый соус.
6.
Затем в салатницу добавляем порезанное пластинами мясо индейки и промаринованный лук. Заправляем салат соусом, приправляем морской солью, перцем, добавляем кунжут, украшаем салат зернами граната. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Новогоднее меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол

Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с индейкой Блюда с индейкой, кунжутом, красным репчатым луком и помидором Блюда с индейкой и кунжутом Блюда с индейкой и красным репчатым луком Блюда с индейкой и помидором Блюда с кунжутом Блюда с кунжутом, красным репчатым луком и помидором Блюда с кунжутом и красным репчатым луком Блюда с кунжутом и помидором Блюда с красным репчатым луком Блюда с красным репчатым луком и помидором Блюда с помидором

Салат с пряной индейкой и гранатом

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Салат с пряной индейкой и гранатом

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰