Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Салат с пряной индейкой и гранатом

2011

Ингредиенты

120 г
1 шт.
сыр —
60 г
уксус винный белый —
25 мл
вода —
25 мл
15 г
сахар —
5 г
по вкусу
масло растительное —
10 мл
масло оливковое —
10 мл
соус гранатовый —
7 мл
5 г
Количество ингредиентов
16 ингредиентов
Время приготовления
40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Берем филейную мякоть индейки, ополаскиваем ее под прохладной водой, просушиваем. На пергамент укладываем равномерным слоем специи и пряности, хорошо подойдет сладкая паприка, гранулированный чеснок, тимьян, хвойно-пряный розмарин, немного мускатного ореха. Кладем мясо на специи, прикрываем второй частью пергамента.
  • 2.
    При помощи скалки активно вбиваем пряности в мясо. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла, кладем мясо в пряностях, обжариваем его с двух сторон на среднем огне по 3-3,5 минуты, до красивой румяной корочки.
  • 3.
    Заворачиваем индейку в фольгу, даем ей время для того, чтобы она полностью дошла до готовности, примерно 12-15 минут.
  • 4.
    Сладкую красную луковицу чистим от шелухи. Шинкуем половину лука полукольцами, соединяем с белым винным уксусом и водой, добавляем щепотку сахара. Маринуем лук 12-15 минут в прохладном месте.
  • 5.
    Затем листья салата моем, стряхиваем лишние капли воды, рвем небольшими кусочками, перекладываем в салатницу. Туда же режем небольшими пластинами сочный свежий помидор. В салатницу добавляем стружку твердого сыра и накрошенную зелень. Для приготовления заправки соединяем оливковое масло и гранатовый соус.
  • 6.
    Затем в салатницу добавляем порезанное пластинами мясо индейки и промаринованный лук. Заправляем салат соусом, приправляем морской солью, перцем, добавляем кунжут, украшаем салат зернами граната. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Мексиканский острый салат
Оливье по-домашнему
Куриный салат с лапшой и орехами
Салат-коктейль с куриным филе
Салат «де-воляй» Провансаль
Салат по-карфагенски
Салат «Нарядный»
Праздничный салат с курицей и ананасом
Салат с копченой уткой
Салат с утиной грудкой
Слоеный салат из курицы с овощами
Салат слоёный «Курица с ананасами»
Салат с курицей и имбирём
Салат из курицы, яблок и сельдерея с карри
Салат «Португез»
Овощной салат с редькой и курицей
Салат с пастой
Салат «Грибная полянка»
Салат «Оригинальный»
Тропический салат
Салат с копчёной курицей, черносливом и арахисом
Салат «Летний бум»
Слоёный салат с курицей и черносливом
Куриный салат с помидорами и фасолью
Оливье лайт
Салат с курицей и грейпфрутом
Тёплый салат с курицей
Салат с курицей и бананами в авокадо
Слоёный салат с курицей, грибами и корейской морковью
Сейчас в эфире
Томатный соус