Салат с опятами и копченой колбасой

2330

Ингредиенты

опята —

80 г

колбаса варено-копченая

огурцы маринованные —

1 шт.

картофель —

2 шт.

яйца перепелиные —

3 шт.

салат зеленый

сок лимонный —

10 мл

лук репчатый красный —

1 шт.

помидор —

1 шт.

сметана —

35 г

горчица —

10 г

масло растительное

соль —

по вкусу

черный перец —

по вкусу

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

35 минут

Способ приготовления

1.
Перебираем опята, моем под струей прохладной воды, просушиваем кухонным полотенцем, отрезаем у опят нижнюю часть, которая соединяет грибы между собой. Половину красной луковицы шинкуем средним кубиком. В прогретую сковороду вливаем растительное масло, бросаем опята и красный лук, поджариваем до румяного цвета примерно 3-4 минуты.
2.
Отвариваем картофель, остужаем, чистим от кожуры и нарезаем соломкой. Также соломкой нарезаем маринованный огурец и 70 г копченой колбасы.
3.
Соединяем подготовленные продукты в глубокой миске, добавляем поджаренные опята с луком.
4.
Соединяем сметану средней жирности с горчицей, добавляем сок лимона, приправляем молотым черным перцем.
5.
На плоское блюдо выкладываем чистые салатные листья, поверх раскладываем заправленный салат.
6.
Украшаем салат дольками свежего томата, также добавляем половинки вареных перепелиных яиц. Посыпаем измельченной зеленью. При желании добавляем немного соли. Подаем салат к столу со свежей чиабаттой или питой. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с горчицей Блюда с горчицей, сметаной, помидором и картофелем Блюда с горчицей и сметаной Блюда с горчицей и помидором Блюда с горчицей и картофелем Блюда с сметаной Блюда с сметаной, помидором и картофелем Блюда с сметаной и помидором Блюда с сметаной и картофелем Блюда с помидором Блюда с помидором и картофелем Блюда с картофелем

Салат с опятами и копченой колбасой

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Салат с опятами и копченой колбасой

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰