Готовим соус. Измельчаем листья петрушки и чеснок. Кладем в стакан для взбивания желтки, сок лимона, горчицу, соль и перец. Взбиваем. Вливаем тонкой струйкой оливковое масло. Добавляем петрушку с чесноком. Взбиваем. Охлаждаем соус.
2.
Разрезаем ягоды винограда пополам. Отвариваем спагетти в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг. Добавляем немного оливкового масла. Перемешиваем. Охлаждаем.
3.
Обжариваем морепродукты на оливковом масле. Охлаждаем. Выкладываем спагетти на тарелку. Сверху выкладываем морепродукты и виноград. Поливаем соусом. Приятного аппетита!
Комментарии0