Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Салат с маринованными куриными сердечками

1690

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Приготовим маринад. Нарезаем произвольно четверть головки лука и немного имбиря. Выкладываем в сотейник. Добавляем 2 зубчика раздавленного чеснока и карри. Измельчаем половину стебля сельдерея и отправляем в сотейник. Добавляем 2 столовые ложки сахара и соль. Наливаем 300 мл воды, туда же добавляем 10 мл рисового уксуса. Прогреваем маринад, не доводя до кипения. Процеживаем через сито и выливаем обратно в сотейник. Возвращаем на нагрев.
  • 2.
    Удаляем жир и сгустки крови с сердечек, промываем. Нарезаем пополам при желании. Выкладываем в сотейник с маринадом и варим 15 минут.
  • 3.
    Крупно нарезаем картофель. Промываем в холодной воде от излишков крахмала и провариваем с небольшим количеством уксуса, посолив. Выкладываем в миску, ещё раз солим и добавляем оливковое масло. Размягчаем с помощью толкушки.
  • 4.
    Обжариваем фундук на сухой сковороде. Очищаем от шелухи и отправляем в стакан блендера. Добавляем 3 ст. л. сметаны и соль. Пробиваем в блендере до однородной массы. Выкладываем крем в миску и добавляем немного сахара. Перемешиваем.
  • 5.
    Смешиваем 20 мл оливкового масла и немного красного винного уксуса. Добавляем кинзу. Солим и добавляем сахар. Даём постоять несколько минут.
  • 6.
    Поливаем листья заправкой на основе оливкового масла и красного винного уксуса.
  • 7.
    Выкладываем на тарелку картофель и сметанный крем. Сверху помещаем листья салата и куриные сердечки. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Спагетти с соусом из баклажанов
Картофельная пицца
Паста с говядиной и соусом из белого вина
Перец запеченный
Плов из булгура с уткой
Лапша по-сингапурски
Яичные рулетики 2 вида
Отварная кукуруза в сырном соусе
Печёночный торт
Сейчас в эфире
Праздничный ужин в корейском стиле