Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Салат с куриной грудкой и клюквенным соусом

2793

Ингредиенты

1 шт.
яблоко —
2 шт.
вода —
10 мл
сахар —
50 г
уксус виноградный  —
5 мл
чеснок —
4 зубчика
70 г
масло оливковое —
10 мл
сок лимонный —
50 мл
по вкусу
Количество ингредиентов
16 ингредиентов
Время приготовления
35 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Разогреваем сковороду со смесью сливочного и оливкового масла. Добавляем веточки тимьяна и чесночные дольки. Обильно смазываем две куриные грудки солью и перцем, выкладываем на сковороду и обжариваем с обеих сторон по 5-6 минут, постоянно переворачивая. Сбавляем нагрев, выдавливаем сок из половины апельсина, добавляем натертый имбирь и ½ ч. л. сахара. Поливаем курицу растопленным маслом, доводим до готовности, снимаем с нагрева, остужаем, нарезаем под углом на небольшие порционные кусочки.
  • 2.
    Для клюквенного соуса укладываем в сотейник клюкву, добавляем воду и ставим на нагрев. Доводим до кипения, всыпаем сахар, снимаем с нагрева и раздавливаем ягоды толкушкой, процеживаем сироп через марлю. Затем добавляем 1,5 ст. л. лимонного сока и уксус, увариваем на средней температуре, постоянно перемешивая. Переливаем в соусник.
  • 3.
    Рвем руками салатные листья, укладываем на дно салатницы. Очищаем зеленое яблоко от кожуры, нарезаем дольками, выкладываем к листьям, приправляем соком апельсина и лимона. Выкладываем порционные куриные ломтики к салатной основе, приправляем клюквенным соусом и украшаем дробленым кешью. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Салат из сердца, украшенный помидорами
Медовый салат с птицей, дольками яиц и зеленым горошком
Салат «Особый»
Салат с курицей, свежей клубникой и кунжутом
Тёплый салат из свиных ушек
Фунчоза с огурцами и кальмаром
Жареный патиссон со свежими помидорами
Кюкю из зелени с орехами
Салат из свиных ушек
Сейчас в эфире
Икра из кальмара с морковью. Икра из кальмара с яблоком. Икра из кальмара с творогом