Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Салат с баклажанами и арахисом

5882

Ингредиенты

баклажан —

100 г

сыр твёрдый —

70 г

арахис —

30 г

перец болгарский —

70 г

чеснок —

2 зубчика

масло оливковое —

2 ст. л.

соль —

по вкусу

петрушка —

1 веточка

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

25 минут

Способ приготовления

1.
Подготовим арахис. Пересыпаем орехи в глубокую сковороду и ставим на небольшой нагрев. Обжариваем арахис в течение 3 минут, постоянно помешивая. Готовые орехи пересыпаем в тарелку, даём им немного остыть и очищаем от шелухи.
2.
Далее натираем твёрдый сыр на мелкой тёрке.
3.
Чеснок пропускаем через пресс, красный сладкий перец очищаем от семян и нарезаем тонкой соломкой. Свежую петрушку мелко шинкуем острым ножом.
4.
Перекладываем в глубокую миску тёртый сыр, соломку из красного перца, кубики обжаренного на растительном масле баклажана, измельченные чеснок и зелень. Поливаем оливковым маслом и немного солим по вкусу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
5.
Перекладываем салат в порционные салатники и посыпаем арахисом. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Салат с редькой и яблоком

Салат из красной капусты, яблок и грецких орехов

Фитнес-салат «Метла»

Салат из баклажанов со сладким перцем и чесноком

Салат из свёклы с клюквой

Салат с макаронами и брынзой

Салат из цветной капусты

Салат из рукколы с яйцами пашот

Овощной салат с гренками

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты многонациональная Блюда с арахисом Блюда с арахисом, баклажаном, болгарским перцем и сыром твёрдым Блюда с арахисом и баклажаном Блюда с арахисом и болгарским перцем Блюда с арахисом и сыром твёрдым Блюда с баклажаном Блюда с баклажаном, болгарским перцем и сыром твёрдым Блюда с баклажаном и болгарским перцем Блюда с баклажаном и сыром твёрдым Блюда с болгарским перцем Блюда с болгарским перцем и сыром твёрдым Блюда с сыром твёрдым

Салат цезарь Салат оливье