Салат мимоза в новом стиле

16673

Ингредиенты

горбуша —

500 г

лимон —

1 шт.

лавровый лист —

по вкусу

соль —

по вкусу

душистый перец горошек

картофель —

4 шт.

яйцо —

4 шт.

лук репчатый —

1 шт.

морковь —

3 шт.

лук зеленый

сыр мягкий —

300 г

укроп

карри

вода —

15 мл

майонез —

200 г

Сергей Малаховский

Выпуск «Салат мимоза в новом стиле» Программа «Рыба. От филе до фарша»

Количество ингредиентов

15 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Срезаем косточки и плавник с горбуши. Снимаем филе с кожи. Нарезаем филе мелким кубиком. Отвариваем в сотейнике с водой четыре яйца. В другом сотейнике отвариваем четыре картофелины в мундире.
2.
Разогреваем сковороду с водой. Добавляем соль, душистый перец и лавровый лист. Сбрызгиваем лимонным соком. Кладем в сковороду половину лимона.
3.
Очищаем и мелко нарезаем 1/3 лука. Очищаем морковь. Натираем на мелкой терке. Выкладываем горбушу в кипящую воду в сковороде. Распределяем по всей сковороде. Варим пять минут.
4.
Смешиваем в миске карри с водой. Добавляем майонез. Мелко нарезаем укроп и зеленый лук. Оставшиеся стебли укропа и белые части лука кладем в сковороду к горбуше.
5.
Натираем мягкий сыр на крупной терке. Снимаем пену с горбуши. Сливаем рыбу через сито. Остужаем. Очищаем яйца и картофель. Вынимаем желтки из белков.
6.
Натираем картофель на крупной терке на тарелку. Разровняем слой. Смазываем майонезом с карри.
7.
Выкладываем горбушу. Сверху выкладываем слой моркови. Поливаем майонезом. Посыпаем луком и сыром. Натираем желток в центр салата.
8.
Натираем белок на крупной терке. Поливаем по краям майонезом. Посыпаем белком по бокам. Посыпаем зеленым луком и укропом по ободку тарелки. Украшаем долькой лимона. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии^{13 комментариев}

Галина Савушкина

2 мая 2015, 09:43

Спасибо, очень понравилось

Оксана

28 декабря 2014, 20:06

Вчера у сына был день рождения готовила по вашему рецепу , очень понравилось! Большое спасибо.

Виктория

25 декабря 2014, 19:33

Супер-салат!!! Посмотрела и решила приготовить его на Новогодний стол!

ирина

6 декабря 2014, 10:48

Самая вкусная Мимоза в исполнении по рецепту Малаховского.

наталья

22 октября 2014, 15:55

очень вкусно спасибо Сергей

Евгений Алпатов

8 августа 2014, 15:38

Да , вспоминаем советские рецепты, на ближайший год придется забыть про семгу и креветки....

Татьяна

8 августа 2014, 08:52

Готовила салат по этому рецепту, такой большой порции мне хватило на 12 человек. И со стола он исчез первым. Муж сказал занести этот рецепт в анналы семейной книги по кулинарии. Очень вкусный рецепт!

Виктория

3 июля 2014, 17:49

Рецепт великолепный! Приготовила ребенку на день рождения - все были в восторге!

галина

1 апреля 2014, 14:48

очень вкусно и оригинально Малаховский на высоте! Так держать!

Михаил

31 марта 2014, 06:31

Прикольно) нам тоже понравился, особенно понравилась его цена))

Ляйсан

30 марта 2014, 19:38

Семье и мне понравилось))Спасибо,Сергей))

елена

28 марта 2014, 16:40

классно

Анастасия Андреевна

25 марта 2014, 10:28

Как всегда рецепт Сергея бесподобен и лёгок в исполнении! Браво!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео русская Блюда с горбушей Блюда с горбушей, карри, картофелем и лимоном Блюда с горбушей и карри Блюда с горбушей и картофелем Блюда с горбушей и лимоном Блюда с карри Блюда с карри, картофелем и лимоном Блюда с карри и картофелем Блюда с карри и лимоном Блюда с картофелем Блюда с картофелем и лимоном Блюда с лимоном

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Салат мимоза в новом стиле

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии13 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{13 комментариев}