Отвариваем очищенные креветки, удаляем хвостики, разрезаем креветки вдоль пополам.
2.
Нарезаем стебель сельдерея, очищаем и нарезаем 1/3 часть огурца, соединяем с измельчённым укропом, добавляем немного мелко нарубленной лимонной цедры, нарезаем 4 листа пекинской капусты и солим.
3.
Делаем заправку: смешиваем греческий йогурт и сок половины лимона. Добавляем заправку в салат и перемешиваем.
4.
Предварительно подготовим томатный лёд: смешиваем все ингредиенты (добавляем по вкусу), процеживаем, выкладываем в пакет для льда, отправляем в морозильную камеру, пока не заморозится.
5.
Выкладываем салат в миску для подачи вместе с дроблёным томатным льдом и украшаем укропом. Приятного аппетита!
Комментарии0