Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Салат из виноградных улиток и тыквы, обжаренной в кунжутном масле

368

Ингредиенты

тыква —
200 г
улитки —
70 г
30 мл
масло оливковое —
65 мл
35 г
цукини —
35 г
масло кунжутное —
15 мл
уксус —
100 мл
сахарная пудра
соус табаско
Количество ингредиентов
14 ингредиентов
Время приготовления
40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Очищаем тыкву. Вырезаем из мякоти шарики.
  • 2.
    Выкладываем тыквенные шарики на решетку. Ставим в духовку 200 С на 15 минут. Готовим дрессинг. Смешиваем уксус из яблочного сидра и сахарную пудру. Взбиваем. Добавляем оливковое масло, соус табаско и свежую малину. Взбиваем.
  • 3.
    Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Добавляем сливочное масло. Обжариваем улиток. Добавляем коньяк. Выпариваем.
  • 4.
    Нарезаем цукини. Окунаем в дрессинг и бланшируем на пару в течение 6 минут.
  • 5.
    Достаем тыкву из духовки и помещаем в сковороду. Добавляем кунжутное масло. Обжариваем.
  • 6.
    Нарезаем листья салата. Заправляем дрессингом.
  • 7.
    Нарезаем цукини. Обжаренные тыквенные шарики и цукини помещаем к улиткам. Перемешиваем. Посолим.
  • 8.
    Выкладываем всё на тарелку. Украшаем блюдо свежей малиной. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Салат из свеклы с грецкими орехами и йогуртом
Тёплый картофельный салат с орехами
Братский салат из ревеня и тофу
Салат с грибами и оливками
Салат из сельдерея, масла чили и кинзы
Итальянский салат Капрезе
Сом Там Кай Кем. Овощной салат с перепелиными яйцами
Фарфалле с креветками в сливочном соусе
Салат «Золотая осень»
Салат Капрезе
Салат из редьки с помидорами
Салат из редиса
Салат с заправкой и свежими овощами
Хрустящий салат из капусты
Салат с твёрдым сыром, помидорами и сухариками
Капоната с анчоусами
Салат из соевой спаржи
Капоната
Салат из зеленой фасоли с горчичной заправкой
Салат с лапшой соба и овощами
Греческий салат с цукини, сыром фета и базиликом
Салат с молодым картофелем
Салат с печеным баклажаном
Салат из томатов и красного лука
Винегрет
Классический картофельный салат
Теплый салат из белой фасоли
Салат из свёклы с клюквой
Салат с жареной моцареллой
Салат «Сюрприз» со спаржей
Пестрый флорентийский салат
Салат «Миланский»
Салат из фенхеля
Салат из овощей, жаренных над углями
Теплый итальянский салат
Винегрет с квашеной капустой
Винегрет с маринованными грибами
Салат из морской капусты
Салат из перца и яблок
Винегрет с фасолью
Огуречная райта
Витаминный салат с курицей и фасолью
Тёплый картофельный салат с грибами
Дачный салат из цветной капусты
Салат «Арагонский»
Салат из капусты кале с арахисовой заправкой
Салат чуйский
Салат из белой фасоли
Салат из свежей капусты брокколи
Салат «Умай» с осьминогами
Сейчас в эфире
Говядина — картофель — вино
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!