Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Салат из сырой цветной капусты и цветная капуста по-корейски

917

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Удаляем листья у цветной капусты. Разбираем на соцветия. Промываем цветную капусту. Готовим салат из цветной капусты. Отрезаем по стенке красного и оранжевого болгарского перца. Нарезаем соломкой. Кладем в миску. Добавляем зеленый горошек.
  • 2.
    Срезаем ножки у шампиньонов. Убираем верхний слой с шляпок грибов. Нарезаем шампиньоны на пластинки. Добавляем в миску. Измельчаем перец чили. Добавляем в миску. Добавляем половину цветной капусты, листья свежего шпината и цедру лимона в салат.
  • 3.
    Готовим заправку. Смешиваем соевый соус с паприкой. Вливаем оливковое масло. Взбиваем венчиком до состояния эмульсии. Добавляем лимонный сок. Посолим и поперчим. Перемешиваем.
  • 4.
    Готовим цветную капуста по-корейски. Кладем в миску оставшуюся часть цветной капусты. Для маринада ставим сотейник с водой и уксусом на огонь. Добавляем сахар и соль. Перемешиваем. Перетираем в ступке зёрна кориандра. Добавляем в воду куркуму и паприку. Перемешиваем.
  • 5.
    Очищаем и нарезаем чеснок. Добавляем к капусте. Вливаем соевый соус в маринад. Перемешиваем. Доводим до кипения. Заливаем капусту маринадом. Добавляем измельченные зёрна кориандра и перец чили. Остужаем.
  • 6.
    Поливаем салат заправкой. Перемешиваем. Выкладываем на тарелку. Украшаем перцем чили и листьями кинзы. Выкладываем капусту по-корейски в стакан, чередуя с листьями кинзы. Наливаем маринад в соусник. Украшаем кинзой и перцем чили. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Салат из стручковой фасоли с тофу
Салат с молодым картофелем
Салат из сельдерея с креветками
Морковь по-мексикански
Салат овощной с сельдереем
Винегрет с белой фасолью
Салат чуйский
Салат из огурцов, редиса и авокадо со сметанным соусом
Немецкий картофельный салат с ананасами
Салат с макаронами и брынзой
Салат «Монастырский» с маринованными грибами
Семечковый салат из свежих овощей
Салат с лапшой соба
Салат с шампиньонами
Салат из тунца и овощей
Картофельный салат с зелёной фасолью
Салат из морской капусты с кальмарами и морковью
Винегрет с фасолью
Салат с огурцом и киви и огуречный фреш-коктейль
Салат из редьки со сметаной и зеленью
Капоната
Салат из цукини с фетой
Бирманский томатный салат
Салат картофельный с авокадо
Салат из моркови с зирой
Салат со свёклой
Салат из жареного перца с томатами, арахисом и оливками
Винегрет с маринованными грибами
Салат луковый
Салат из огурца и пекинской капусты и огуречный ласси
Грузинский салат
Салат «Панцанелла»
Пестрый флорентийский салат
Салат из брокколи
Салат из томатов и красного лука
Сельдерей с морковью и яблоками
Салат из капусты с яблоками
Винегрет «Зимний»
Табуле
Тёплый картофельный салат с грибами
Салат из виноградных улиток и тыквы, обжаренной в кунжутном масле
Салат из овощей со сметаной
Салат из помидоров черри с оливками
Салат «Монастырский»
Салат «Пикантный»
Салат из ревеня с редисом
Винегрет с килькой
Салат из кальмаров с розовым соусом
Салат из картофеля с печёными лимонами
Салат с баклажанами
Сейчас в эфире
На орехи