Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Салат из листьев одуванчика со шкварками

284

Ингредиенты

листья одуванчика —
300 г
сало —
125 г
2 шт.
чеснок —
2 зубчик
уксус
масло растительное —
60 мл
черный перец
Количество ингредиентов
10 ингредиентов
Время приготовления
30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Молодые листья одуванчика промываем, очищаем и просушиваем. Нарезаем тонкой соломкой сало. Растапливаем его на среднем огне. Полученные шкварки выкладываем на блюдо, остужаем.
  • 2.
    Два ломтика черствого батона нарезаем на маленькие кубики и обжариваем на вытопленном из сала жире до образования хрустящей корочки. К сухарикам из батона добавляем мелко порубленный лук и чеснок.
  • 3.
    Готовим соус: смешиваем 3 ст. ложки уксуса (желательно настоянного на травах), 1 ч. ложку горчицы, сахар, соль и перец, постепенно добавляя по капле растительного масла при постоянном помешивании. Смесь взбиваем до тех пор, пока не образуется однородная масса.
  • 4.
    На блюде раскладываем листья одуванчиков, поливаем приготовленным соусом. Шкварки еще раз быстро прогреваем и выкладываем сверху вместе с сухариками и луково-чесночной массой. Сразу же подаем на стол. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Оливье без майонеза
Салат «Оливье»
Картофельный салат с беконом
Салат с сердцем и щавелем
Салат из мяса и редьки
Картофельный салат с жареным беконом
Слоёный салат с мясом и грибами
Салат с гречневой крупой и ветчиной
Салат с печенью
Мясной слоеный салат с солеными огурцами и яйцом
Стейк-салат в американском стиле
Хитрый оливье с раковыми шейками и красной икрой
Салат Кальдуччо с жареной грудинкой
Салат из ломтиков говядины, репы и моркови с творожным сыром
Ям Вун Сен. Салат с говяжьим фаршем и рисовой лапшой
Китайский салат из говядины
Салат из лосося холодного копчения
Мясной салат и картофельные крокеты
Салат «Сарманай»
Карибский салат со свининой
Салат с ветчиной гриль и гренками
Салат «Строганов»
Салат из вермишели со свининой
Ароматный салат из риса со свининой
Салат «Праздничный»
Салат из баранины
Салат с мясом и грецкими орехами
Салат «Оливье», сервированный в стакане
Острый салат из говядины по-тайски
Салат с опятами и копченой колбасой
Салат «Ямерьет»
Катаплана со свининой и морепродуктами
Теплый салат из баранины
Салат из свиных ушек по-азиатски
Пражский салат
Итальянский салат с пастой, паприкой и копченым свиным окороком
Новогодний картофельный салат с говядиной
Ям Вун Сен
Праздничный салат «Оливье»
Тёплый охотничий салат из маринованной говядины с соусом терияки
Лаап. Тёплый салат из обжаренного фарша
Салат из свинины с кунжутом
Салат с зерненым творогом и пармской ветчиной
Салат «Оливье» с бужениной
Тайский салат с говядиной
Салат мясной
Салат Уолдорф с пармской ветчиной
Слоеный салат из свинины
Тёплый салат с говядиной под пикантным соусом
Салат со свининой и фруктами
Сейчас в эфире
Самые сливки
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!