Спаржу нарезаем кусочками примерно 2 см и отвариваем с солью и сахаром в течение 5-7 минут. Затем слить кипяток и остудить холодной водой.
2.
Очищенные креветки разрезать вдоль, заливаем апельсиновым соком и соевым соусом:
3.
Теперь смешиваем майонез и сметану с цедрой и соком лимона, приправляем по вкусу вустерширским соусом, солью, перцем и сахаром, всё тщательно перемешиваем.
4.
Очищаем дыню (потребуется полдыни) от кожуры и семян, нарезаем ломтиками. После чего смешиваем со спаржей и креветками и заправляем готовым соусом.
5.
Всё тщательно перемешиваем, делим на порции и подаём к столу. Приятного аппетита!
Комментарии1