Салат из хурмы и рокфора

1974

Ингредиенты

грецкие орехи (очищенные)

хурма

виноград

сыр рокфор

руккола

гранат

лайм

соль —

по вкусу

белый перец

масло оливковое

Сергей Малаховский

Выпуск «Салат из хурмы и рокфора» Программа «7 нот вегетарианской кухни»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

10 минут

Способ приготовления

1.
Застилаем противень силиконовым ковриком. Выкладываем грецкие орехи. Ставим в духовку 170 С на 10 минут.
2.
Нарезаем хурму на крупные дольки. Снимаем мякоть с кожицы. Перебираем виноград.
3.
Нарезаем сыр рокфор кубиком.
4.
Удаляем стебли и соцветия у рукколы.
5.
Извлекаем зерна из граната.
6.
Готовим соус. Выжимаем сок из лайма в миску. Добавляем соль и белый перец. Размешиваем. Добавляем оливковое масло. Размешиваем.
7.
Выкладываем рукколу по центру блюда. По периметру – дольки хурмы и виноград. Посыпаем гранатовыми зернами и грецкими орехами. Аккуратно выкладываем сыр рокфор. Поливаем соусом. Приятного аппетита!

Комментарии²

Наталья

14 января 2018, 18:10

Сделала этот салат на новый год. Теперь он мой фаворит! На первый взгляд странное сочетание, хурму не очень люблю, сыр с плесенью есть случалось не часто, оказалось очень вкусно. Рукколы не нашлось, заменила листовым салатом, потом еще раз приготовила, с листьями пекинской капусты. Такая вариация на тему. Вкусовые рецепторы обалдели от такого микса сладкого, соленого, терпкого, кисленького. Неожиданно, вкуснотища! Спасибо за рецепт. Телеканал "Еда" отличный антистресс, столько приятных людей, положительных эмоций, интересных советов и идей.

КМ

29 декабря 2015, 20:03

Интересно. Нужно попробовать)

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты многонациональная Блюда с гранатом Блюда с гранатом, очищенными грецкими орехами, хурмой и лаймом Блюда с гранатом и очищенными грецкими орехами Блюда с гранатом и хурмой Блюда с гранатом и лаймом Блюда с очищенными грецкими орехами Блюда с очищенными грецкими орехами, хурмой и лаймом Блюда с очищенными грецкими орехами и хурмой Блюда с очищенными грецкими орехами и лаймом Блюда с хурмой Блюда с хурмой и лаймом Блюда с лаймом

Салат из хурмы и рокфора

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии²

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Салат из хурмы и рокфора

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии2

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии²